粉坨的做法怎么做,每斤淀粉需要加水多少,需要加白矾多少,就是说,怎么做法

晴矢 2024-05-26 13:12:40
最佳回答
用料
红薯淀粉 250g
水 750g
油 适量
芝麻酱 适量
醋 适量
盐 适量
味精 适量
香菜 适量
辣椒油 适量
香油 适量
蒜 适量
煎粉的做法 :
淀粉放进小汤锅中,把水倒进去,开中火熬制,不停用擀面杖顺一个方向搅动
熬到淀粉呈半透明、固体胶状即可关火
在一个长方形大保鲜盒内壁刷一层油,把熬好的面糊放进去压实压平,晾凉
把面粉坨倒出来,刀沾水切成等大的小块
平底锅烧热,倒适量豆油(其它油也可),把粉块放锅里用铲子铲碎,压,不用经常翻动,煎一会颠几下锅翻面,这样煎到粉块透明即可
取两人份芝麻酱用温水懈开,分装在两个碗中,蒜切末,香菜切碎
分别加入适量醋、盐、味精调成自己喜欢的口味待用
把煎好的粉块放进调好汤的碗里,再加入蒜末、香菜末,淋上几滴香油,依据个人口味加点辣椒油 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 红薯淀粉设备加工需要多少钱
    • 2024-05-26 03:58:32
    • 提问者: YTHEeeeee
    一、简论:红薯是我国普遍种植的一种农作物,红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,营养保健价值高。近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范,红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例:1、淀粉部分:去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙...
  • 大地鱼粉的家常做法 秘制大地鱼粉怎么做好吃
    • 2024-05-26 22:15:14
    • 提问者: 王敏杰
    大地鱼粉的家常做法材料新鲜河鱼做法1、新鲜的河鱼,收拾干净,比较费力气哦。加盐,花椒面腌制一个小时2\油锅里开煎,这个过程比较漫长啊,呵呵,刚刚的时候可以不用管它,一边煎一边做饭都可以的。过一段时间翻身就行了。3\最后的时候,它就会**,变脆了。4\闭火,油凉一下,再炸一次。一会就好了。炸的时候注意,火不用大,再好的鱼,糊了也没有人吃啊。
  • 两掺土豆粉的做法步骤图,两掺土豆粉怎么做好吃
    • 2024-05-26 13:01:05
    • 提问者: penny
    用料 土豆粉 1份 面粉 1份 西红柿 1只 蔬菜(小白菜,苦菊)1小把 姜葱 少许 牛丸鱼丸 各1个 豆泡海带干丝 少许两掺土豆粉的做法将面粉和成面团醒10分钟,切好配菜,将超市买的现成土豆粉与面团做出的拉条子入开水煮到8分熟锅里下油,入郫县豆瓣酱和葱姜炒香,炒西红柿出汤加开水,入鱼丸和海带豆泡,煮开后放土豆粉和面再开后放干丝和蔬菜煮一下淋上辣椒油和醋,就开吃啦海带和干丝是买的现成的熟食,加上豆...
  • 蟹粉豆腐家常做法,正宗蟹粉豆腐怎么做
    • 2024-05-26 00:40:31
    • 提问者: 紫妖姬花解语
    用料主料豆腐1盒蟹粉1大勺辅料猪油1勺盐1小勺料酒1勺淀粉适量细香葱2根胡椒粉适量姜2片蟹粉豆腐的做法1.豆腐切约2厘米左右小块锅烧热水,轻推入豆腐块,撒盐,烧开2.捞出控水,备用炒锅烧热,下猪油3.下葱姜末炒香(不要炒糊)2、3小碗,烧开倒入少许黄酒,下蟹粉,炒匀出香味,下鸡汤或温水4.轻推入豆腐块,以勺轻轻码匀,烧开转中火,洒少许盐,盖闷约5分钟以较稀的水淀粉勾芡5.一边勾芡一边晃动炒锅,使之...
  • 米粉怎么做?
    • 2024-05-26 10:33:54
    • 提问者: 朱大怡_ ?
    现在米粉都可以在菜市场或者超市都有买米粉。米粉有两种,有糯米粉。还有白米粉,我们买的时候买水磨糯米粉比较好,比较细腻。 假如自己粉碎,那就要先淘好米,凉几小时,手能捻碎就能上机打成米粉了。
  • 姜疗怎么做?是需要什么材料?做法是什么?
    • 2024-05-26 05:37:20
    • 提问者: 丢丢的Bar
    姜水泡脚对冻疮有效
  • 马蹄粉椰汁千层糕的做法步骤图,怎么做好吃
    • 2024-05-26 12:26:11
    • 提问者: 蚊子姐
    用料 马蹄粉 500克 椰浆(金牌高达) 400克(1罐) 清水 5碗 红片糖 3片(400克多一点点) 炼乳(雀巢鹰唛) 175克(二分之一罐) 纯牛奶 250克(1盒) 马蹄粉椰汁千层糕的做法 准备好材料粉浆调配:1:椰浆水调配法 马蹄粉250克(金牌高达)椰浆1罐400克 (鹰唛)炼奶半罐175克 水1碗(吃饭的碗)纯牛奶1盒250克 将所有材料倒入大盆子搅...
  • 猪骨粉做汤每斤水用多少
    • 2024-05-26 06:16:43
    • 提问者: Miss Chen
    材料猪骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入米酒50...
  • 自制胡萝卜粉的做法 怎么做好吃
    • 2024-05-26 00:47:39
    • 提问者: Tina.?
    主料胡萝卜6个 辅料清水适量 步骤1.准备6个胡萝卜。2.清洗干净后沥干水分。3.然后去皮切成薄片。4.一片一片排入烘干盘内。5.全部切好后,放入烘干机上,开启烘干机的65度,烘12小时。6.12小时后,胡萝卜片已经干透了。7.将胡萝卜干放入料理杯内。8.启动料理机的研磨功能。9.研磨至胡萝卜片成粉状,我一共研磨了三次。10.研磨好的胡萝卜粉很细腻。11.将研磨好的胡萝卜倒出过筛。12.最后用密封...
  • 胡萝卜粉丝的做法,拌白菜胡萝卜粉丝怎么做
    • 2024-05-26 07:09:49
    • 提问者: 红妹
    主料白菜150g胡萝卜100g辅料辣椒油适量盐适量糖适量酱油适量粉丝适量步骤1.白菜切丝备用2.胡萝卜切丝备用3.锅中放入水烧热4.粉丝放入锅中5.粉丝用水煮熟,不要太软呀6.煮好的粉丝过凉水7.胡萝卜放入锅中煮熟8.煮好的胡萝卜过凉水9.白菜上放入煮好的胡萝卜10.放入粉丝11.加适量的盐12.加入糖13.加酱油14.加辣椒油
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。