北京的干黄酱怎么吃?

繁空视听工作室 2024-05-27 07:39:39
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不管楼主要怎么吃,是做炸酱面还是小葱占酱,都必须要把干黄酱稀释成稀酱,很简单,取出一快干黄酱,加上清水搅拌即可,干着是没法吃的。

我还是推荐楼主吃炸酱面,准备点肉馅,起锅,倒油,下姜末,肉馅,翻炒,再倒入黄酱(稀的),加白糖,切记千万不要再加盐了,酱本身就很咸了。还有,最后起锅的时候再放葱花,早放葱花就糊了,也没有香味了。预备点黄瓜什么的,买点手擀面,真是不错的饭呢。 20210311
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