随着改革开放的不断深入和市场经济的不断发展,人们的物质生活水平不断提高,膳食结构不断发生变化,对肉、蛋、奶的需求量越来越大,据有关专业人士分析每年将以10%的速度递增。而且人们对低脂肪、高蛋白、品味鲜美、营养丰富,滋补养身的犬肉需求越来越大,品味也越来越高。养殖以其高产、优质、高效、易管理之优势作为新兴养殖业,逐渐形成商品优势,进入商品流通领域,并以批量出口,正是市场的需求,带动了肉用犬养殖业的兴起。据调查统计,1997年全国犬肉缺口7000万吨以上,呈供不应求货紧价昂之状,可以预见肉用犬养殖业发展前景广阔。
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