凉拌猪皮怎么做

黄山松子 2024-05-16 21:09:28
最佳回答
凉拌猪肉皮的食材和调料:
  猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉
  教您凉拌猪肉皮的家常做法,如何做凉拌猪肉皮才好吃
  一、猪皮若干
  二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除,刮干净。正反两面儿都要刮
  三、准备一点香料煮猪皮:花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味
  四、加水和香料开始煮猪皮
  五、把猪皮煮到你喜欢的程度,捞出来
  六、猪皮切细条,再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料
  七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀,再另外装盘即可 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 万能凉拌汁的做法步骤图,万能凉拌汁怎么做好吃
    • 2024-05-16 01:23:47
    • 提问者: 驿林影像TFS Vision
    用料 生抽 三汤勺蚝油 一汤勺醋(香醋、陈醋、米醋都可以) 一汤勺白糖 一茶匙盐 少许老干妈或自制辣椒油 少许(根据自己嗜辣程度放)花椒油 一茶匙剁辣椒 一汤勺葱姜蒜末 少许香菜 少许(可无)万能凉菜酱汁的做法 所有材料混合在一起,搅拌均匀,让白糖融化。万能凉菜酱汁的做法 步骤1浇在你想要拌的菜上。黄瓜、木耳、胡萝卜、金针菇……你喜欢就好
  • 凉拌猪儿的做法,凉拌猪儿怎么做好吃,凉拌猪儿
    • 2024-05-16 10:42:38
    • 提问者: 霏祥
    凉拌猪耳朵做法(凉拌菜做法):1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右.5、捞出放凉后切成丝。6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。7、放入冰箱冷藏,凉透。8、凉凉的,特别适合夏天
  • 凉拌蟹柳的做法步骤图,凉拌蟹柳怎么做好吃
    • 2024-05-16 07:18:10
    • 提问者: ?L·T
    主料蟹枊10条虾米50g白芝麻20g 辅料橄榄油1汤匙丘比沙拉汁25ml香菜2棵 步骤凉拌蟹柳丝的做法步骤11.准备材料。凉拌蟹柳丝的做法步骤22.蟹枊在开水中焯烫一下捞出晾凉;凉拌蟹柳丝的做法步骤33.虾米洗净用开水泡开;凉拌蟹柳丝的做法步骤44.香菜切小段;芝麻在锅中炒至微黄晾凉;凉拌蟹柳丝的做法步骤55.晾凉的蟹枊撕成丝;凉拌蟹柳丝的做法步骤66.所在材料入大碗中,加橄榄油,加焙煎芝麻口味丘...
  • 夜市摊上的快速凉拌菜是怎么做的?
    • 2024-05-16 07:18:05
    • 提问者: Fiyta
    凉拌菜没有快速做的,凉拌菜备菜是最麻烦的一道工序,只要备好菜,拌菜 很快的,加些凉拌菜调料均匀拌开就好这个是已经拌好的,在加些调味的调料就可食用具体做法网站里面有,你可以自己看看,
  • 肉皮凉拌怎么做才能不粘在一起
    • 2024-05-16 07:18:05
    • 提问者: ?小花花
    如果是熟肉皮切成细条炒着吃,凉了后会粘,这个问题可能不好解决。因为肉皮有胶质,在炒热后,没有凝结的胶质会在汤里以及肉皮表面。当冷下来后,汤里和肉皮表面的胶质就会凝结,肉皮也就粘在一起了。 如果,我们做成凉拌猪皮,就可能解决这个粘在一起的问题:1. 将猪皮煮熟,煮的时候就可以加一些调味料,让味道煮进去,同时去除猪皮的腥味杂味。2. 将煮熟的猪皮切成细条,用冷开水(注意绝对不是温开水,一定是冷开水)浸...
  • 凉拌猪皮怎么做好吃 凉拌猪皮的营养价值
    • 2024-05-16 02:23:36
    • 提问者: MyC
    准备好卤猪皮香菜、大葱、蒜瓣洗净把卤猪皮切成丝香菜切段、大葱切片,蒜瓣先拍碎再切末把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起所有配料放在小碗中搅匀,倒入猪皮丝中再放入擦成丝的胡萝卜搅拌均匀即可
  • 凉拌炸肉皮怎么做
    • 2024-05-16 10:22:28
    • 提问者: 小毛驴儿
    主料干猪皮50g辅料油适量盐适量黄瓜100g大蒜适量凉拌醋1勺味极鲜酱油半勺辣椒油适量步骤1.干猪皮洗净擦干表面水分。2.锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制。3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄,把炸好的猪皮捞出控净油备用。4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。5.把泡发的猪皮攥干水分,切成细条。6.黄瓜去皮后切滚刀块。7.把黄瓜块盛入干净容器里,洒少许精盐腌渍10分钟。8.控...
  • 凉拌粉坨的做法步骤图,凉拌粉坨怎么做好吃
    • 2024-05-16 16:49:06
    • 提问者: 东北嘎子哥
    用料  盐    适量    香菜    一小把    粉坨    一大碗大小    泰椒    十个    鸡精    适量    白醋    适量    小葱    两个    大蒜    五瓣    凉拌粉坨的做法  将粉坨切成长宽高分别为2cm,2cm,0.5cm的小方块将蒜瓣切成丁,小葱切碎,泰椒切成条,放在已切好的粉坨上,然后撒上盐,鸡精在锅里熟油,好了以后浇在蒜,葱和泰椒上,记住油温...
  • 凉拌皮肚怎么做最正宗 凉拌皮肚怎么做最好吃
    • 2024-05-16 21:09:28
    • 提问者: 猪头猪脑猪身猪尾巴
    凉拌皮肚的做法步骤凉拌皮肚的做法图解11. 把泡好的皮肚切成条状~凉拌皮肚的做法图解22. 晕~灯光暗了~韭苔和辣椒洗净切段,切丝,锅里水开以后放入其中。韭苔段生就好,不可太久。凉拌皮肚的做法图解33. 韭苔、辣椒捞出淋干水备用,再用锅中水煮一皮肚,三、五分钟就可以捞起。凉拌皮肚的做法图解44. 把它们都放进同一容器里,加入自制的辣椒油,香醋、鸡精、香油和盐。拌均匀~撒上香菜沫~好咯!
  • 魏家凉皮料水怎么做
    • 2024-05-16 21:09:28
    • 提问者: 小嫦娥啊
    这问题你回答的太幽默了,可口可乐配方咱是不知道,但是焦糖色素等最基础的配料还是离不了的,好比面点一样,再高级的食品它还是离不开面粉或者大米一个道理,魏家凉皮的配方我也不知道,但是他最基本的配料少不了食盐,陈醋,香油,花椒油,辣椒油等,如果还要更好,辣椒油里面加一点麻油就很提味儿!还有就是草果,芝麻等。再说了,魏家凉皮是打出了品牌,但是吃凉皮的人不一定全部认同他的味道吧?你可以根据自己的口感改进一下...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。