凉拌猪皮冷了太硬怎么办

唯二视频 2024-05-16 03:56:47
最佳回答
1.肉皮放水中煮开

2.刮净猪皮表面油污,切细条

3.放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时

4.捡出葱、姜,倒入容器中冷却凝固

5.切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 凉拌肉皮多少钱一斤
    • 2024-05-16 21:12:03
    • 提问者: 金牛座
    凉拌猪肉皮的做法【原料及做法】1.猪皮若干2.将猪皮上的剩余油脂都尽量切除,刮干净。正反两面儿都要刮!3.准备一点香料煮猪皮:花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味。4.加水和香料开始煮猪皮5.把猪皮煮到你喜欢的程度,捞出来6.猪皮切细条,再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料7.依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀,再另外装盘即可ps:冬天做凉拌猪...
  • 万能凉拌汁的做法步骤图,万能凉拌汁怎么做好吃
    • 2024-05-16 01:23:47
    • 提问者: 驿林影像TFS Vision
    用料 生抽 三汤勺蚝油 一汤勺醋(香醋、陈醋、米醋都可以) 一汤勺白糖 一茶匙盐 少许老干妈或自制辣椒油 少许(根据自己嗜辣程度放)花椒油 一茶匙剁辣椒 一汤勺葱姜蒜末 少许香菜 少许(可无)万能凉菜酱汁的做法 所有材料混合在一起,搅拌均匀,让白糖融化。万能凉菜酱汁的做法 步骤1浇在你想要拌的菜上。黄瓜、木耳、胡萝卜、金针菇……你喜欢就好
  • 凉拌猪儿的做法,凉拌猪儿怎么做好吃,凉拌猪儿
    • 2024-05-16 10:42:38
    • 提问者: 霏祥
    凉拌猪耳朵做法(凉拌菜做法):1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右.5、捞出放凉后切成丝。6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。7、放入冰箱冷藏,凉透。8、凉凉的,特别适合夏天
  • 素鸡怎么样凉拌最好吃
    • 2024-05-16 19:14:07
    • 提问者: 李小雨
    用料  素鸡    1条    姜    1小块    蒜    几瓣    大葱    两段    香菜    适量    老干妈油辣椒    一勺    花椒    少许    干红辣椒    5-6个    盐    糖    白醋    芝麻    少许    凉拌素鸡的做法  素鸡切片放入盘中,放入少许盐、糖、白醋、老干妈油辣椒调味(按个人口味增减)姜、葱切丝,蒜切碎,放在素鸡上热油锅,...
  • 凉拌苔菜的做法步骤图,凉拌苔菜怎么做好吃
    • 2024-05-16 21:49:38
    • 提问者: 二小姐
    凉拌苔菜的做法  先把黄豆煮熟。苔菜冷水泡开,再把水烧开,把苔菜放锅里烫2到3分钟。其他素菜都用开水烫熟。把所有的材料加盐拌在一起,放入醋,麻油,生抽,糖,加点鸡精,拌均匀就可以开吃啦。
  • 凉拌海茸的做法步骤图,凉拌海茸怎么做好吃
    • 2024-05-16 01:55:58
    • 提问者: 吴同学de
    主料干海茸50g辅料白砂糖适量盐少许麻油适量生抽适量蒜蓉适量辣椒油适量步骤1.干海茸2.把海茸泡发,准备姜片和蒜蓉3.碗里加入糖、少许盐、生抽、芝麻油搅拌均匀备用4.锅里加入姜片烧开水5.把泡发的海茸捞起,下锅焯水,捞起来沥干水分6.锅里下油爆香蒜蓉7.倒入步骤3制作的凉拌汁中8.再把蒜蓉凉拌汁倒入海茸中9.下辣椒油拌均匀即可
  • 凉拌栗蘑的做法,凉拌栗蘑怎么做好吃,凉拌栗蘑
    • 2024-05-16 10:10:22
    • 提问者: 娜儿
    1)准备栗蘑。2)撕成小块洗干净。3)开水焯。4)凉拌要把栗蘑煮熟。5)煮好过凉水,控干水分。6)准备辣椒油、醋、盐、蒜末、香油,不放味精和酱油保留栗蘑的鲜味。7)将上步的食材适量放入栗蘑中,搅拌均匀就好了。
  • 凉拌九头菜怎么做
    • 2024-05-16 22:12:18
    • 提问者: 孙尚香and寒忆?
    清爽可口-凉拌九头菜的做法步骤1. 九头菜洗净2. 一个个头挖出来,把根部的老茎剥去3. 切成一片片4. 拌入盐,生抽,用手抓捏n下,放入保鲜盒入冰箱4小时5. 装盘食用
  • 凉拌菜的汤汁怎么调配
    • 2024-05-16 07:17:47
    • 提问者: 李笑话*
    凉拌菜的汤汁怎么调材料原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。做法【原料准备】将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。【入锅操作】1、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出...
  • 凉拌皮肚怎么做好吃
    • 2024-05-16 03:56:47
    • 提问者: 蛇精病院大夫疯了。
    【食材】主料 猪皮1块辅料 香菜1根调料 食盐小半勺、香油数滴、白糖小半勺、米醋1小勺、胡椒粉少许【做法详解】1.将皮肚切成稍小一点的块,放入开水中煮3-5分钟;拿出晾凉后切成条状,香菜也切段待用2.将皮肚跟香菜一起放入碗中,加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量,白糖一点点拌匀即可
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。