金华火腿价格？金华火腿怎么做好吃？ 
2024-05-09 14:06:45
提问者: 山大大♚
**火腿：将火腿肉（连皮）切成薄片，加料酒、鸡精、和一勺蜂蜜，蒸熟吃。金银蹄：鲜猪蹄一个，火腿爪一个，先过水去血末，再加料酒、鸡精，炖至酥兰即可。火腿还可以作辅料蒸桂鱼、甲鱼、鲫鱼等 可以切片蒸着吃，里面放些姜片、葱等调料；也可以做敷料，做鱼时放一些；还可以做汤，如蘑菇汤、笋汤等咸菜竹笋里面可以加火腿,加汤或炒味道都不错.最简单的一种,只需蒸一下,蘸着酱油或醋等(按自己口味)味道浓厚,也不错.非常...好吃的牛腱子肉怎么做？
2024-05-09 11:18:28
提问者: 我在嫩家旁边
娟子来分享一道牛腱子肉的好吃的做法，希望大家喜欢；牛腱子、姜片、料酒、白糖、八角、香叶、草果、当归、花椒、老抽、盐1；先将牛腱子洗净切大块，姜切片2；把切好的牛腱放入锅中加水，放入姜片和料酒煮一会，捞出3；锅中倒油倒入白糖小火熬化，放入八角、香叶、草果、当归、花椒、姜、蒜翻炒4；倒入焯好的牛腱子上色，倒入料酒、老抽加足够的水，盖上锅盖大火烧开转小火炖至筷子能扎透5；加盐调味，中间翻动几次，煮好后关...做肉圆猪前腿肉好还是后腿肉好？
2024-05-09 12:38:03
提问者: 记＾我走我的路＾
做肉丸使用猪的前腿肉最好。下面介绍一下猪肉的分类：前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。按照所处的部位不同，猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量...牛后腿肉怎么做好吃？
2024-05-09 01:56:50
提问者: 我是Zizi呀
有两种金典的方法： 1、卤牛肉。方法不复杂，家庭比较适合也比较经济。就是买了整块的牛肉放在清水里面泡一小时后飞水（飞水：用开水过一下表面熟了就行，时间不能太长），重新放清水、葱、姜、蒜、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒等（根据个人的口味和喜好）煮至微烂就行（千万不能太烂，太烂就没有型了，要用刀切的）。 2、酱牛肉。一般在家里比较复杂，要把肉先烧熟了，不能切要整块的。 然后放...猪的前腿肉和后腿肉好吃么？
2024-05-09 02:57:29
提问者: Miss Joan?
肉都是好吃的，但是相对来说，前腿因为活动频率比较大，所以肉质细腻，骨头也较为匀称，前腿肉比后腿肉要好吃的。牛肉的后腿肉可以怎么吃
2024-05-09 05:49:03
提问者: 爱调酒的-泽熙
主料牛后腿肉700克辅料老汤适量葱姜适量草果1个八角2瓣香叶2片辣椒2个橙皮适量糖1大勺盐4克蚝油1大勺酱油2勺料酒1大勺步骤1.牛肉切成大块，用水泡3小时，泡出血水。2.牛肉冷水下锅，加入橘皮。3.烧开撇去血沫。4.放入高压锅中，加入老汤和所以辅料。5.烧开后煮30分钟。6.盖上盖子压30--40分钟。关火不要打开焖至1天。7.第2天打开后撇去肥油。8.把肉放入炒锅，加上一些汤汁，烧开转中火。9...牛腿肉怎么做好吃又嫩
2024-05-09 13:19:15
提问者: 咏艾CorL
如果是用牛腿肉做牛排的话可以先在肉的外面裹一层新鲜的鸡蛋清，这样能帮助将牛腿肉变得很松软。用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃？
2024-05-09 07:00:32
提问者: 荒城旧梦℡
回锅肉（四川菜）材料： 猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。作法： 1.猪肉块入水中煮熟后切成片，葱、青椒切成段。 2.起油锅、肉片放入翻炒。 3.肉出油，卷起时，放入青椒、豆瓣酱和其他调料，翻炒几下即可。 此菜鲜香而辣，色味俱佳，在四川可以说是人人皆知，家家会做，个个爱吃的家常菜。香啊...牛腱肉怎么做好吃
2024-05-09 07:36:22
提问者: 简单?快乐
盐水牛腱肉原料：牛腱肉一斤。 香油一大匙、花椒一大匙、鲜青红辣椒各两个、老块一块、香葱四棵、白糖一大匙、料酒三大匙、盐适量。 做法：1、老姜切片；葱切段。 2、去掉牛腱肉表面的筋膜，洗净后加入盐、糖、花椒、一半葱段、一半姜片、一大匙料酒，抹匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室码味四小时以上。 3、鲜青红椒剁末，放小碗里，加入盐、味精、半汤勺纯净水或凉开水，调成盐水味料。 4、将牛肉对剖成两半放入沸水锅...谭八爷冷吃牛肉怎么做
2024-05-09 13:14:57
提问者: 青青
冷吃牛肉材料牛里脊肉香料、芝麻、干辣椒、白糖、料酒、生抽、盐、醋做法1.冷水加入卤汁和牛肉，煮开后5分钟捞出，切条；大葱切小段、姜蒜切片、干辣椒剪丝2.油温八成热时加 花椒、八角、**、姜蒜翻炒至飘香3.倒入牛肉丝，大葱段，用中火不停地翻炒4.依次加入白糖、料酒、生抽、盐、醋5.转大火快速收汁（3分钟左右），待锅中水分至快干加老抽调色6.转小火烘干水分（约10分钟），放入辣椒面、花椒面翻炒1分钟,...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。