好吃的牛腱子肉怎么做?

我在嫩家旁边 2024-05-14 17:51:19
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娟子来分享一道牛腱子肉的好吃的做法,希望大家喜欢;牛腱子、姜片、料酒、白糖、八角、香叶、草果、当归、花椒、老抽、盐
1;先将牛腱子洗净切大块,姜切片
2;把切好的牛腱放入锅中加水,放入姜片和料酒煮一会,捞出
3;锅中倒油倒入白糖小火熬化,放入八角、香叶、草果、当归、花椒、姜、蒜翻炒
4;倒入焯好的牛腱子上色,倒入料酒、老抽加足够的水,盖上锅盖大火烧开转小火炖至筷子能扎透
5;加盐调味,中间翻动几次,煮好后关火浸泡几个小时
6;食用时切块即可
您觉得娟子这样做的牛腱子肉如何?喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。 20210311
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