“鸡肉提前用万字纯酿造酱油腌制,超级入味,超级好吃。要感谢老爸的帮忙,要不然我一个人一边做菜,一边拍摄,还真是忙不过来。”
食材明细
鸡半只
子姜1块
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
子姜炒鸡的做法步骤
1
将鸡肉斩成小块。
2
鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟。
3
热锅下油,放入子姜块,爆炒出香味。
4
加入提前腌制好的鸡肉爆炒。
5
出锅前再加入酱油翻炒几下。
6
鸡肉充分上色后,就大功告成啦!是不是色香味俱全呢?
小窍门
1.鸡肉要提前腌制更加入味
2.子姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到**的功效。
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