主料
鸡
1只
辅料
新鲜花椒
适量
海鲜菇
250g
仔姜
1块
青辣椒
适量
蚝油
适量
大蒜
8瓣
酱油
适量
盐
适量
泡椒
适量
菜油
适量
步骤
1.锅中倒入油,烧热
2.将洗干净切块的鸡肉倒入油锅中大火爆炒
3.爆炒至变色后,将鸡肉铲到锅的边缘,在锅中心油多的地方依次放入大蒜
4.放入切片的仔姜
5.放入切好的泡椒,翻炒一下
6.加入新鲜花椒
7.放入切丁的青椒
8.加入耗油,将所有的作料和鸡肉一起翻炒一下
9.加入海鲜菇,翻炒一下
10.加入酱油
11.加一点点水,稍微煨一下,等水烧干就可以啦
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