一图告诉你赤砂糖和红糖的区别

龍行天下 2024-05-16 20:02:59
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赤砂糖,红糖,二者有何区别
赤砂糖和红糖,生产工艺的确不同。两者都是用甘蔗汁制作,但红糖是直接脱水干燥,赤砂糖是提取了一部分糖制成白砂糖,剩下的再干燥成赤砂糖。一定意义上,赤砂糖可以看成是白砂糖生产的“副产品”。因为加工工艺不同,所以在微量成分和形态上,红糖和赤砂糖也有所不同。 20210311
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