生抽和老抽的区别？ 
2024-05-11 22:02:06
提问者: Heybaby
生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，**度较大;而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅。生抽—以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。老抽—是在生抽中加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁，具有醋香和酱香。扩展资料生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的...生抽酱油和老抽酱油哪个价格高
2024-05-11 02:37:58
提问者: Wedding Bus 官方
这要看品牌，一般情况生抽贵一些。海天1.9升生抽酱油的价格如何？
2024-05-11 12:49:54
提问者: 榆Gy.
15~22之间鲜味生抽便宜点 金标生抽 和味极鲜贵一点海天生抽酱油批发商给价多少
2024-05-11 07:11:42
提问者: Carry
你的进货量大吗，如果生抽酱油卖的好的话，你可以多进点货，这样进货量大的话，厂家给的价钱会很优惠，这样你还可以多赚些海天酱油金标生抽成份配料明细表
2024-05-11 08:56:07
提问者: 陈小池?
水、**黄豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、酵母**物、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖）。生抽，老抽，味极鲜有什么区别？
2024-05-11 00:59:33
提问者: A love
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已：生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特...海天酱油生抽老抽有什么区别？
2024-05-11 13:12:26
提问者: 刘卓*
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已：1、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。2、 老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适...海天生抽和老抽酱油哪个便宜？
2024-05-11 19:28:38
提问者: 无敌吃货
海天的是生抽比老抽便宜，不过每个牌子应该是有区别的吧。今天在超市看见海天金标生抽500ml包装的是9.9元，同等容量包装的海天草菇老抽是12.9元。建议去正规超市购买，如果不想出门可以去网上超市查看购买，更方便。海天牌的酱油，金标生抽和银标生抽有什么区别？
2024-05-11 12:43:09
提问者: ?
区别在于金标的选料比银标的要精细。挑选酱油的注意点：酱油很多种的，做不同的食物应该选用不同种类的酱油。生抽颜色浅，可以凉拌菜，老抽颜色奇深，只能红烧。味极鲜酱油鲜度特别大，烧菜不太适合，使用时，注意应该在菜品近熟的时候添加，过早加容易发苦。酱油的指标也很关键，**规定的有特级、一级、二级和**品，级数越小越好，比较酱油的好坏，也应该公平的同级别相比，而不能用他家的一级同另一家的**品比。酱油生产的...没有生抽，可以用酱油代替炒菜吗?
2024-05-11 12:43:19
提问者: 江西交通广播
不知道你所说的酱油是老抽还是普通酱油，也可以，不过普通酱油没有生抽鲜。生抽主要就是调味提鲜的酱油。（注：用了生抽就不用在放味精了，因为这两者中都含有谷氨酸钠，人体摄取多了没好处）特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。