三文鱼为什么要去掉皮??

罗怼怼? 2024-05-14 17:22:06
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1、一般鱼类的皮是储存毒素的部分,现在的水环境很糟糕,其中的毒素也不乏对身体有害的,无论是什么鱼或是否美味,在饮食中最好都不要食用;
2、剥皮方法:从冰箱拿出来的,先要放在水中解冻,等冰融化后,用烧热的开水烫在鱼的身上,然后慢慢将皮剥下;

3、三文鱼最鲜嫩的是它的肉,而且它的保鲜期很短,主要生产在北欧一些**,当运来的时候,可能皮已经不会很好了,但是肉却还很好。 20210311
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