白酒中基酒和酒基的区别 
2024-05-22 04:22:32
提问者: 陈心心
白酒中基酒和酒基是同一种物质。基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。扩展资料：基酒的分...低档酒和高档酒的区别是什么？
2024-05-22 08:50:10
提问者: MochenDance小天
一低一高，区别还是挺大的，在我看来，其主要先分为同牌子的低、高档酒，还有牌子名气的高低，其都有着价格、酒质、名气、保障等区别。首先是价格，低档与高档产品价格差别在同一品牌的白酒中就能很好地表现出来。如茅台迎宾酒与飞天茅台，同为酱香酒，同为一家公司所出产，但是价格一个一百块左右，一个官方指导价1499，两者相差了十倍不止。还有就是牌子的名气低高也会造成价格的差异，茅台的低档酒能卖一百来块一瓶，但是茅...**的白酒都是曲酒吗？还有什么种类？
2024-05-22 03:03:13
提问者: YTHEeeeee
不完全是的。除了几个大的酒厂用的是传统的曲**，其它的都是现代们快曲。产量高，囗感差还不能贮存。还有好多的配制酒。红酒和果酒有什么区别？
2024-05-22 20:49:45
提问者: 央视网快看
1、成分不同：果酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物...曲酒与堆花酒有什么区别
2024-05-22 16:43:21
提问者: 青春散场不诉离殤〃
下面主要介绍**的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白 酒和液态法白酒三类。1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数 量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿 的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白...黄酒曲跟白酒曲有什么区别
2024-05-22 07:03:12
提问者: 小红花
酿造黄酒用的酒曲主要是：麦曲，小曲以及红曲制曲原料来分主要有小麦和稻米，故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。而酿造白酒用的酒曲现在主要为：小曲，大曲以及麸曲，大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。豌豆在原料中占30%-50%。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类，相对数量，对曲香，酒香都具...谷酒有什么酒
2024-05-22 22:16:19
提问者: 盈科旅游义马小白
就是谷酒啊。白酒贴牌与白酒贴牌加工有什么区别
2024-05-22 04:56:24
提问者: 欣欣欣欣欣
oem，又叫定牌生产和贴牌生产,能降低生产成本，提高品牌附加值。a方看中b方的产品，让b方生产，用a方商标，对a方来说，这叫oem；a方自带技术和设计，让b方加工，这叫odm；对b方来说，只负责生产加工别人的产品，然后贴上别人的商标，这叫obm。白酒中的大曲，头曲，二曲，特曲有什么分别？
2024-05-22 11:33:22
提问者: 康啵得儿
头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。 也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。 其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。 大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒； 特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。烧酒是指普通白酒吗？冷酒指的是什么？西凤酒1952系列是什么酒？西凤酒1952系列白酒再口感有什么区别？
2024-05-22 03:40:42
提问者: Gyl
烧酒肯定是普通白酒，只是称呼不同而已。西凤1952系列，指的是1952的窖藏酒进行包装后销售的。储存年份久的酒口感舒适，醇厚，有甜味特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。