都江堰市地处四川省成都平原西北部,以著名的都江堰水利工程而得名,都江堰市是**历史文化名城、首批**优秀旅游城市,并获得首届**人居环境范例奖。市内人文景观和自然景观众多,旅游设施完善。
都江堰市主要有以下的土特产品:1.青城四绝
青城四绝为青城山所独有,它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。洞天乳酒,俗称"茅梨酒",
唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。
青城茶,指产于青城山一带的绿茶。青城茶一般于清明前后采摘,经过纯手工"枝枝过堂"的鲜叶杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺精制而成。茶叶成品外形肥壮,索卷均匀,嫩匀绿
以"青而不淡,浓而不涩,香而不艳,精而不俗"闻名于世。产品销往港、澳、日本、欧美等**和地区,深受欢迎。
白果炖鸡,白果即银杏果实,李时珍《本草纲目》说其"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫"
经严格挑选、清洗、晾晒后,放入泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成。泡菜保存十数年仍色鲜质坚,脆嫩酸甜,是一种开肠胃、增进食欲的佐餐佳品。
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