区别如下：
1、位于部位不同
五花肉位于猪的腹胁部，也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位，一层油脂一层瘦肉相间；梅花肉则属于猪的肩胛肉，而猪的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分，而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份。
2、用途不同
五花肉因为含有较多油脂适合用作需要长久炖煮的料理，肉质也不易干涩，例如：东坡肉、梅干扣肉。梅花肉大多用来作火锅肉片、叉烧肉。
3、肉质不同
五花肉是猪不易运动到的部位，所以瘦肉比例较低。为含有较多油脂适合用作需要长久炖煮的料理，肉质也不易干涩。而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份，且位于表皮底下的肌肉，猪只会运动到这部位，而让瘦肉的比例较高。
4、名称不同
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。梅花肉位于猪的肩胛部，肉质鲜美可口。
5、瘦肉含量不同
据说每只猪身上的梅花肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，而五花肉的瘦肉含量并没有那么高。
参考资料：百科——梅花肉
五花肉奇石贵不贵五花肉奇石真假辨别 
2024-05-24 21:47:10
提问者: 田小豆短剧
五花肉石，你听说过百石宴吗？几个亿。你可以上图片来看看，我有渠道普通猪肉和绿色猪肉有什么区别
2024-05-24 22:18:58
提问者: 楚浩
绿色猪肉是这样的猪肉：所用的猪在长大的过程中，只喂自然生长的粮食、食物，不喂饲料、生长素、催肥剂之类的东西，这样的猪杀掉后，其猪肉才是真正的绿色猪肉。这样的猪肉才会真正有益于人的身体健康。除此之外，其他所有的猪肉都叫普通猪肉。雪花眼肉和雪花上脑的区别
2024-05-24 18:23:50
提问者: 简单?快乐
1、位置不同牛眼肉是牛眼睛眼球后面的那点牵动眼球运动的肌肉，而牛上脑牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。2、口感不同牛眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。而牛上脑，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，口感**，入口即化。3、吃法不同牛眼肉涮肥牛最佳，也可烧烤或煎炸之用。而牛上脑做法比较多，可以用来烧烤或煎炸，也可以进行烹饪、腌制等。扩展资料雪花眼肉和雪花上脑的共同点：这两种牛...冷冻牛肉和冷鲜牛肉有什么区别
2024-05-24 08:14:58
提问者: Aurevoir、
一、储存方式不同冷鲜牛肉即消费者在超市或者专卖店内看到放在冷藏柜里的鲜牛肉。冷冻牛肉是已经在冷藏柜放了一段时间，而且牛肉已经冻住，特别硬。二、营养价值不同冷鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，又具有汁液流失少、营养价值高的优点。因此，冷却肉是比新鲜肉卫生，比冷冻牛肉更富营养的肉，值得大力推广。三、处理方式不同冷鲜牛肉是严格执行兽**检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在2...雪花牛肉是什么牛？
2024-05-24 21:59:42
提问者: 优优?麻麻
雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将**到**大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人...五花肉指猪哪一部分肉？
2024-05-24 19:36:29
提问者: 我的初恋你好
五花行业上称为上五花和下五花.以下五花为质量较佳,俗称五花三层就是指下五花,是在猪的肋条处,贴着排骨.越接近肚腩那个部位质量越差多肉冰玉和冰梅的区别
2024-05-24 18:05:10
提问者: 我在现场官方账号
从目测来看，冰玉的瓣比较厚，而且往外扩散的程度小，冰莓的瓣相比冰玉薄一点，外散程度大，一般会变成红色，冰玉的瓣尖是红色的多肉**梅和冰梅月影有什么区别？是不是同一种植物呀？
2024-05-24 04:02:21
提问者: 湖南卫视
月影是个大家族，冰莓月影是其中之一。竹笋炒五花肉的做法，竹笋炒五花肉怎么做好吃，竹笋炒
2024-05-24 14:48:34
提问者: /触碰
步骤1.食材竹笋，大蒜，姜切丁五花肉切片2.锅中放油，在放入五花肉翻炒3.在放入大蒜，姜，4.在放入竹笋，盐翻炒，放入适量老抽，放入麻辣粉，撒入葱段出锅5.出锅装盘小贴士我买的竹笋比较嫩，不需要炒的太久，太久就老了，吃起开就不脆了，梅花肉是哪个部位的肉图解，怎么做好吃
2024-05-24 22:21:40
提问者: Alone_
蜂蜜烤梅花肉(气炸锅)材料"梅花肉 2片","蜂蜜 3大匙","酱油 1大匙","水 2大匙"做法酱汁先调和后，把肉片放入腌约2小时气炸锅120度烘10分钟，然后再涂一次酱汁，200度烘4分钟可以用烤箱烤，一样120度慢慢烤，可以随时再补酱汁，肉质外脆内多汁特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。