雪花牛肉好不好？ 
2024-05-25 05:17:38
提问者: 代鑫
如果是真正的雪花牛肉当然好，雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，像大理石花纹一样的牛肉。说到最出名的雪花牛肉就是日本和牛，非常美味，但也非常昂贵。其实现在澳洲的和牛也不错，价格却便宜的多，属于性价比最高的雪花牛肉，国内现在也有雪花牛肉，但是其实混杂着一些假的填充脂肪的雪花牛肉，所以太便宜的雪花牛肉不要买。雪花牛肉最适合的方式就是烤和煎，我更喜欢用来烤，其脂肪丰富，无论烤到全熟或者五成熟吃起来都非常...5**牛肉是什么
2024-05-25 16:47:35
提问者: ? Somnus +
一般在我们**是按照牛肉的身体部位来分等级的，但是在日本有一种更加专业的分法。把牛肉的出成率分为abc三个等级，其中a最高。把肉质按照脂肪均匀分布、颜色、弹性等方面分为12345五个等级，其中5肉质最佳。因此5**牛肉是上品中的上品。在北京是很难吃到的，我知道有一家松本楼日式烧肉做这个做的很好，在国瑞城和中关村分别有家店，可空可以去试试。做牛排用什么部位的牛肉，国产牛肉为什么不能做牛排
2024-05-25 11:39:08
提问者: 韩小希
牛排是西方**人们最爱吃的食物，最近几年逐步在**流行起来，牛排分几分熟，不同的程度的牛排味道大不一样。小编吃过几次牛排，一般**人都是要8-9分熟的牛排。大家都知道牛排好吃，但是你们知道牛排是选用牛身体哪个部位的肉肉做的吗？牛排绝对不是随随便便的牛肉哦！做牛排用什么部位的牛肉？“做牛排主要是用牛背脊和腰部的肉，这里的肉比较嫩，其中牛身上最嫩的肉是牛柳，也就是牛的内里脊肉，一头三四百公斤的牛身上只...雪花肥牛是正宗牛肉吗
2024-05-25 01:49:02
提问者: 梁小厨
是雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将**到**大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分...牛肉和牛柳有什么不同
2024-05-25 13:23:07
提问者: 菠萝派对气球
牛柳和普通牛肉是有重大区别的，价格有3倍以上的差异。只是现在用牛肉代替了牛柳的做法和吃法，所以才会有牛柳和牛肉混淆的观念。牛柳是牛的脊柱周围最靠近脊柱的那一束精肉切成的条，如果你观察过t字牛扒，牛柳就是用t牛扒的－和|交叉处左右各一束直径不到50毫米的精肉。这一束精肉很特别，因为它虽是精肉，但是不承担受力和牵引的责任，所以这一束肉特别嫩，高级饭店生吃牛肉就是这一束牛肉,入口即化，鲜嫩无比。用来炒肉...雪龙牛肉是什么？ 好不好？！
2024-05-25 01:42:14
提问者: 小溪溪
雪龙牛肉 全称是雪龙黑牛牛肉雪龙黑牛的肉质细腻，肌纤维细嫰，入口即溶，香美可口，风味独特，回味无穷，口感极佳，其高档产品的适口性，可同世界最著名的日本和牛媲美。雪龙黑牛的营养价值很高，它的蛋白质含量为17%，生物价为79，其平均脂肪含量为20%，低于猪肉的30-40%，与羊肉相当。每百克雪龙黑牛的胆固醇平均含量为145毫克，低于鸡肉、鱼类和蛋类。其饱和脂肪酸的含量低于不饱和脂肪酸，二者比约为5：8...雪花牛肉好不好
2024-05-25 23:02:24
提问者: Cardiac ?
所谓"雪花"牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。我们常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。这种牛肉香、鲜、嫩,是中西餐均宜的高档牛肉,价格较贵.普通的牛肉里边的牛油本身它的组成就跟这种雪花牛肉脂肪的结构里面的成份有很大的出入，那么雪花牛肉...天价雪花牛肉的销量上涨
2024-05-25 14:44:05
提问者: ?
一份雪花牛肉的售价，抵得上几十盘传统牛肉的价格，如此天价牛肉，是如何被消费者所接受的？市场又是如何？消费者王先生点了两份价格为688元的雪花牛肉。他说自己是汉口一家科技公司的总经理，今天在此宴请几位从外地来的客户，想着要高档一点，预算在人均千元左右，于是选择了在会所请客户吃雪花牛肉。消费高档雪花牛肉的顾客，大多是以商务宴请为主，还有一些高收入家庭会选择自己享用。“刚开始，顾客不怎么知道这个牛肉，也...兰州牛肉面为什么要把牛肉单买？
2024-05-25 17:36:12
提问者: A浩然传媒
也许这是当地的风俗习惯，兰州牛肉面面也有牛肉，只是比较少。喜欢吃的话，可以另外的买。加拿大雪花牛肉和澳大利亚雪花牛肉的区别
2024-05-25 17:36:12
提问者: 小爷等88人
加拿大雪花牛肉和澳大利亚雪花牛肉的区别：加拿大雪花牛肉价格较贵。雪花牛肉是一种特殊牛肉，含有丰富的蛋白质，最贵的部分是牛背上的肉，近一两年内，雪花牛肉销量呈一路看涨的局面。雪花牛肉的是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉。国内外也称其为大理石状牛肉，在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分布的密度，形状和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准。雪花牛肉含有大量人体所需...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。