甘肃的特色美食有哪些

我擦那 2024-05-17 04:19:16
最佳回答

1、兰州清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面",是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。

2、兰州酿皮子

酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口。

3、手抓羊肉

甘肃各地,都可以品尝到美味的手抓羊肉,以临夏制作最为著名,已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售,吃者向以手抓之,这便是“手抓”一词的来历。

4、韭黄鸡丝

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲,则鸡丝酥、韭黄嫩,色泽光亮,味香可口。

5、羊杂碎

羊杂碎是甘肃永昌城镇居民最爱吃的早点,用大碗泡上蒸馍,抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚,舀上肉汤,在肉汤锅里,反复漂冒几次,务使满碗烘烫,再端桌上请客人吃。

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 云南红河的弥勒都有哪些特殊的美食?
    • 2024-05-17 07:34:18
    • 提问者: 楚浩
    在外地人眼里,弥勒最神秘的美食应该就是红骨羊肉汤吧壹周君记得曾经看过一部”红骨羊“解密的纪录片,片中介绍这种产于弥勒的山羊,体内锶含量比普通山羊高出几倍,牙龈、牙齿以及全身的头都是呈粉红色,即便是煮熟了红色也不会褪去。成年的红山羊当年在弥勒市场上就能卖到每公斤150元,这些年过去了,现在的价格应该还要高。当然啦,如果你更希望的是以发现的心态,寻找各地的特色小吃,那么卤鸡米线这款弥勒人的乡愁美食,就...
  • 盘锦有什么特色美食?
    • 2024-05-17 16:10:58
    • 提问者: 东哥说服装
    1 盘锦十大小吃之海鲜山珍汤介绍主料:蛤蜊、虾、鲫鱼辅料:金针菇、口蘑、香菇调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油做法:1、将虾、蛤蜊洗净,鲫鱼去五脏洗净,用盐、料酒腌制10分钟2、将煎盘2分钟预热,放入鱼、虾4分钟取出置入微波炉专用器皿中,加入金针菇、香菇、口蘑,蛤蜊,倒入清水,放入微波炉中10分钟再加盖15分钟或更长时间,中途放入盐、鸡精、香油、胡椒粉即可。2 盘锦十大小吃之碱蓬菜团子介绍碱蓬土名...
  • 甘肃陇西有什么好吃的美食吗?
    • 2024-05-17 08:46:45
    • 提问者: 匆匆那年
    饸饹面,肥肠热凉面,北关扯面,**面,荞粉,酿皮,甜培子,腊肉,腊羊肉,腊牛肉,腊羊头,烧鸡粉,金钱肉,腌驴肉,搅团,撒饭,浆水面,羊肉串,锅盔,腊肉韭菜包子,氽盘,十二起,化心,金萍,陇花特曲等等
  • 剑门关,有哪些迷人的风景,美食,特产
    • 2024-05-17 08:44:46
    • 提问者: Super wang
    剑门关风景区是**1982年公布的首批**级风景名胜区,是由剑门蜀道上剑门关、翠云廊两个相邻的景点组成,景区内共有观赏景点(区)300余个。2010年9月被列为**4**风景名胜区,2015年7月被列为**5**风景名胜区。剑门关旅游景区因唐代大诗人李白《蜀道难》中“剑阁峥嵘而崔嵬,一夫当关,万夫莫开”的赞誉名扬海内外,它集蜀道文化、三国文化、战争文化、红色文化于一体,有“天下第一雄关”之称。特产...
  • 大西北地区有哪些著名的特色美食?
    • 2024-05-17 14:32:24
    • 提问者: 百变马丁
    七、八月是西北旅游的旺季,出去玩,美食自然是少不了的。兰州拉面、嘉峪关烤肉、张掖搓鱼面…这些一个个耳熟能详的美食自然是不能错过的。西北美食古朴、自然、厚实、与当地的文化有着密不可分的关系。下面我们就盘点下西北旅游,一定不能错过的10大美食。1兰州拉面说起兰州的美食,第一个想到的便是牛肉拉面。兰州的牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮),面也有十余...
  • 洛阳可以带走的美食特产有哪些?
    • 2024-05-17 13:30:13
    • 提问者: MeHow酱
    可以带走的推荐栾川特产秋扒饼,源自战国楼子关,传承千年的美食~
  • 济宁的特色美食有哪些
    • 2024-05-17 01:54:52
    • 提问者: 小健。?
    济宁小吃种类多样,有荤有素,有烹有煎,有主食有小点,有历史也有人情。最有特色的要属原生态的托板豆腐了,亦称热豆腐。
  • 甘肃什么特产最好吃
    • 2024-05-17 09:08:58
    • 提问者: Kim
    兰州拉面 最有名嘉峪关一定要吃当地的烤羊肉串,堪称经典····除了羊粪和羊毛、羊肺,其他的全部有烤。 到甘肃可以带走的就是一些杏干,不过你现在去的话是没什么东西的,最好是秋天来,这里的杏子很甜很好吃,也很便宜,可以直接到果农家里去买,自己到果园里去挑,价格也实惠,如果要去敦煌,一定要带敦煌杏走,是当地一大特色。 甘肃山丹和酒泉的蜂蜜不错,都是纯天然的,一般省内大型超市都有。 还有沙葱,是野菜。 ...
  • 甘肃省成县有什么特产
    • 2024-05-17 17:08:52
    • 提问者: 牛巴
    红川酒,成县核桃,成县酒柿子,甘肃油橄榄,成县大黄。
  • 甘肃特产有哪些?
    • 2024-05-17 19:41:46
    • 提问者: yanzi
    甘肃两当有狼牙蜜,属于当地特产。其他的应该是核桃
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。