海鲜大杂烩怎么做

?小小静? 2024-05-28 10:18:24
最佳回答
海鲜大杂烩的做法
采购:
鱼,取大条的中间段
贝壳,一市场上有许多,尽量选择海产品,肉质鲜美(购买时问清老板泥吐干净没)
虾:看个人喜欢好了,
螃蟹:肥的大闸蟹
洗材料
一 一洗好好,洗净,把草鱼放中间,两边散贝壳,注意,中间要夹带一些生姜,
盖上虾蟹,摆放整齐

调味,
用少许盐对凉开水,配成一碗
(比如我们吃饭的碗满满一碗)
从上面洒均匀大概用300克水,
超市买来锡纸,平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好

放入锅中,加多一点水盖上锅盖,水开后开始记时,18-20分就可以了

上桌前,自己在烧一点姜盐水和自己想要的配料,淋上去,就可以吃了,
提示:我这做法是用锅蒸的,也有直接放燃气灶上烧的,都可以,怎么方便怎么来, 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 海鲜怎么做,怎么吃。
    • 2024-05-28 17:58:48
    • 提问者: Alone_
    第一各种贝类,1,花蛤(又叫花粯子),芒果贝是现在比较流行的,这两种呗葱姜炒或者,干辣椒炒,一定要用旺火爆炒,不用加太多盐,本身就有鲜味,2,海蛎子(又叫蚝,生蚝),特别新鲜的可以生吃,沾酱油+辣根(就是日本芥末),也可以蒜茸+粉丝上锅蒸,菜名叫蒜茸生蚝,还有裹面炸,就像软炸里脊那样,菜名炸蛎蝗3,扇贝,同样蒜茸的做法也可以做扇贝,4,赤贝,就是特大的毛蚶,只能生吃,酱油+辣根,5,海螺,白灼,一...
  • 海鲜菇怎么做好吃 简单做法味道美
    • 2024-05-28 15:44:09
    • 提问者: 王倩文--
    用料主料真姬菇1盘黄瓜1根调料色拉油适量食盐4克蒜5克黄瓜炒海鲜菇的做法材料集合图:1.海鲜菇洗净控水,黄瓜切小块2.锅里加油,烧热,下蒜末爆香3.海鲜菇下锅炒软4.加入黄瓜块,翻炒几下,加盐调味出锅菜品特色1、清香味美,不仅营养丰富,而且利于减肥。2、为什么把这种蘑菇叫海鲜菇呢?据说这种蘑菇具有独特的蟹香味,所以称为海鲜菇。黄瓜的清香配上海鲜菇的鲜美,这个味道举世无双了。3、海鲜菇具有很高营养价...
  • 大杂烩海鲜怎么做好吃
    • 2024-05-28 10:15:57
    • 提问者: 光争
    食材明细三目蟹2只鲜虾适量沙白适量花甲适量鱿鱼1只娃娃菜一小棵香菇适量葱花适量蒜4颗白酒半杯料酒少许盐35克水适量辣椒2小条冬瓜适量黄瓜适量油适量原味口味煲工艺十分钟耗时简单难度海鲜大杂烩的做法步骤海鲜大杂烩的做法步骤:1 1底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜海鲜大杂烩的做法步骤:2 2在放香菇 跟紧点放海鲜大杂烩的做法步骤:3 3在放沙白 跟紧点放海鲜大杂烩的做法步骤:4 4在放花甲...
  • 大盆海鲜怎么做的
    • 2024-05-28 05:30:17
    • 提问者: 格格、
    材料面150g,虾30g,调料:洋葱10g,大蒜5g,蕃茄80g,油菜20g,白葡萄酒4g,海鲜酱油4g,盐3g,鸡精2g,辣椒酱10g,黄油10g做法1、面煮八分熟,油菜用水烫一下。2、锅内入黄油将洋葱、大蒜小火爆香。3、将虾、蕃茄倒入锅中,淋白葡萄酒炒熟。4、加入煮好的面,放入盐、鸡精出锅。5、盛出摆盘,放入烫好的油菜、面上淋辣椒酱、海鲜酱油。
  • 韩国料理中的海鲜汤怎么做啊?
    • 2024-05-28 08:14:33
    • 提问者: 肖哥
    鱼柳酥皮海鲜汤 主料: 鱼柳(鱼背脊肉)250克,急冻蟹肉、带子各约10克),龙虾1只,白菌忌廉汤1罐,蒜头2粒,食盐、胡椒粉少许,酥皮1张。 做法: 1、鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取肉,切成小方粒;蒜头去衣,切成蓉。 2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。 3、牛油放煎锅中煮融,加入蒜茸及海鲜,大火炒至仅熟。 4、把罐头汤倾入火局盅内,加水,倒入海鲜,上盖...
  • 大虾海鲜面的做法步骤图,大虾海鲜面怎么做
    • 2024-05-28 03:00:17
    • 提问者: 假如不曾相遇
    用料 藤椒 速食热干面 一块 深海大虾(天猫) 200g 生姜 大蒜 花椒 胡椒 步骤 1 生姜(切小块),大蒜,黑胡椒(胡椒粉可以在后面调味时候添加),花椒,藤椒。步骤 2 稍微打碎成小颗粒,太碎的话会失去口感。步骤 3 天猫超市买的大虾一袋200g,解冻后大虾去头去尾(头留着还有用),挑出虾线把下背剪开以便入味,用少量盐和料酒腌着。步骤 4 烧一锅水,水开后加盐放入面饼。(我用的大...
  • 海鲜蟹煲的做法步骤图,海鲜蟹煲怎么做好吃
    • 2024-05-28 07:13:25
    • 提问者: 宋臻滢
    用料  蟹    2只    鸡爪 虾 玉米 日本豆腐 年糕 金针菇     蒜 姜片 大葱 辣椒2个    料酒    1勺    淀粉    2大勺    蚝油    1勺    糖    10克    盐    2-5克    老干妈豆豉酱 黄豆酱各一勺    先把这些调料调入碗中    鸡蛋一个大散    海鲜蟹煲的做法  螃蟹洗净切成块 鸡脚洗净焯水煮3分钟左右捞出备用准备好淀粉 螃蟹块...
  • 麻辣海鲜大拼盘的做法步骤图,怎么做好吃
    • 2024-05-28 13:58:44
    • 提问者: $$$$$
    一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤,水煮肉片,红烧牛肉,一锅炖、一锅煮,一锅蒸,一锅焖烧……………………………带子…………生蚝和扇贝、虾和螃蟹️和**海参和海胆刺身龙虾和三文鱼和贝类海鲜等。鱿鱼和墨鱼和章鱼章鱼刺身寿司和贝类海鲜等食物啦…………天天吃海鲜,生活乐无边…………
  • 羊杂怎么做好吃
    • 2024-05-28 07:58:35
    • 提问者: 菲奥娜baby
    葱爆羊肉 配料: 羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。 特  色: 羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。 ·操  作: 将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。将大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。炒锅内放入花生油,...
  • 培训炒海鲜学习怎么做炒海鲜
    • 2024-05-28 10:18:24
    • 提问者: ?卖花的小仙女?
    材料材料明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼、洋葱末、蒜泥、黑水榄、番茄、盐、胡椒、白酒、黄油、鱼汤做法(1)墨鱼仔、三文鱼改刀成形,番茄切成块。(2)用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,倒入明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼及番茄块、黑水榄,翻炒后加入白酒,稍作浓缩。(3)加入少许鱼汤和盐、胡椒调味,煮至各料成熟,取出,堆放在盆内即可。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。