泡粑技术培训多少钱 发糕做法以及配方

王邯渝啊 2024-05-22 17:20:16
最佳回答
发糕的做法
材料:面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜)。
工具:底部有眼的容器、笼屉布。
做法:1、准备材料。
2、用温水将酵母化开。
3、蛋和糖搅匀。
4、将2和3混合搅匀。
5、加入玉米面搅匀。
6、加入面粉,边搅边少量加入水。
7、面糊的稠度如图,稍微有点流泻状即可。
8、准备底部有眼的蒸器。
9、铺上打湿的笼屉布。
10、将面糊倒入蒸器,手沾水把面糊抹平。
11、放在温暖的地方发酵。(我放在稍稍加热的蒸锅里了)
12、发酵到两倍大,蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。 20210311
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