独家竹笋烧五花肉的正宗做法,独家竹笋烧五花肉怎样做

DKM_马正太 2024-05-04 10:06:30
最佳回答
食材明细
五花肉500克
春笋1根
葱姜适量
八角1粒
辣椒1个
酱油1勺
糖1勺
盐3克
料酒1大勺

五花肉烧春笋的做法步骤

1
把肉切成小块后焯水。

2
锅中放油加入焯好水的肉和八角,辣椒煸炒。

3
小火煸炒至微黄。

4
加入酱油 料酒 糖继续煸炒上色。

5
放入葱姜。

6
加入开水,没过肉。

7
把笋切成大片【最好先煮至】

8
放入炖至的肉中烧开转小火焖至40分钟。加入盐调味在焖10分钟即可。
小窍门
叨唠;笋最好要先煮一下,去除涩味。 20210311
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