丝瓜炒鱼籽鸡蛋怎么做

?是阿朱吖? 2024-05-22 17:07:54
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用料
鱼籽 一个鲫鱼的所有仔
鸡蛋 两个
丝瓜 够一盘就行
盐 适量
香油 少许
植物油 少许
姜 少许
丝瓜炒鱼籽鸡蛋的做法
1.丝瓜去皮切块焯水(开锅30秒出锅),凉水冲一下(为的是保持绿的色泽)
2.鱼籽去杂质(黑膜和鱼肠啥的),切碎和鸡蛋调匀。
3.底油(炒菜油都行)烧热,下鸡蛋炒熟,下姜片略炒,下丝瓜炒20秒,加香油和盐出锅
4.爽口好吃营养 20210311
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