每100克番薯中约含蛋白质1.8克，脂肪0.2克，糖类29.5克，粗纤维22克，钙18毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，维生素a原（胡萝卜素）0.04～0.91毫克，维生素b10.12毫克，维生素b20.04毫克，维生素c30毫克，热量531.7千焦。其所含糖类主要是麦芽糖和葡萄糖，优质温和，易于吸收。其所含蛋白质量虽较低，但氨基酸组成与大米相似，比较符合人体的需要。其胡萝卜素含量远远超过其他粮食、蔬菜，在人体内可转化成维生素a，可维持人体各器官、皮肤等组织的正常分化，有防止癌变的功能。其脂肪含量很低，加上另含的大量胶原体物质，能保持人体动脉血管的弹性，避免过度肥胖。其所含维生素c也是各主要食品中最高的，红黄色的番薯尤其如此，可以弥补其他食物的不足，番薯还有软化血管、防止动脉硬化的作用。番薯的最大优点在于其所含纤维素很高，能在肠内吸收大量水分，不仅有预防便秘的特殊功效，减少**的发生，而且，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。
20210311
剑骨鱼有哪些营养价值 
2024-05-24 00:46:44
提问者: 不在
此鱼刺儿少无鳞，肉质肥嫩，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的...猪里脊肉有哪些营养价值？
2024-05-24 00:43:38
提问者: 李大黑
猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。望采纳黄蜂鱼营养价值有哪些
2024-05-24 18:28:25
提问者: 蜗牛先生
黄骨鱼有健脾益胃，利尿消肿的功效，《**林集要》记载黄骨鱼治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜;黄骨鱼适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;黄骨鱼适宜小儿痘疹初期食用;根据前人经验，黄骨鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用黄骨鱼...美藤果油营养价值有哪些
2024-05-24 14:08:29
提问者: 伊宇紫
美藤果油不饱和脂肪酸含量高达92%以上，是世界上不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。其中ω-3（α-亚麻酸）含量为高达48%，ω-6（亚油酸）含量为35%，ω-9（油酸）含量为9%。ω-3（α-亚麻酸）与ω-6（亚油酸）的天然比值接近1:1。蘑菇有哪些营养价值？
2024-05-24 01:58:02
提问者: DR钻戒
美国宾夕法尼亚州温菲尔德有一所世界上最大的蘑菇工厂，在全长177公里的半地下式菇房里，年产蘑菇可达18000吨!栽培四个不同品种的蘑菇：双孢蘑菇(白蘑菇)、四孢蘑菇、蘑菇和大肥蘑菇。这些蘑菇是上乘的有益健康的佳品，1斤蘑菇所含的蛋白质，相当于2斤瘦肉、3斤鸡蛋或12斤牛奶的蛋白质含量，无怪乎欧洲人把它称为“植物肉”。除此之外，蘑菇还含有丰富的b族维生素，尤其是vb12的含量比肉类要高。它能防止恶性...红头鸡有哪些营养价值
2024-05-24 12:31:22
提问者: 小汐姐姐
强身健体，养肾，增强抵抗力沙棘果有哪些营养价值？
2024-05-24 22:12:04
提问者: 黄山松子
沙棘果：沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富，尤以维生素c含量最高，几乎居一切果、蔬之冠。每百克沙棘果中含维生素c可高达800～850毫克，最高可达2100毫克以上；含维生素e15～220毫克；维生素a的含量则相当于豆油的20～30倍。沙棘果含脂肪约11%，大部分由不饱和脂肪酸所组成，极易被人体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和**三酯，...兰花蟹的营养价值有哪些
2024-05-24 07:56:34
提问者: ?小静
兰花蟹的营养价值肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。兰花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。兰花蟹还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。兰花蟹的做法清蒸兰花蟹主料:兰花蟹4只。配料：姜丝适量，盐适量，料酒适量。步骤：1、将花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。2、用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。3、水烧开后，隔水蒸10分钟即可。在水果中，草莓都含有哪些营养成份？
2024-05-24 05:28:58
提问者: 蜜花乡农特产－松果
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素c60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素b1、b2、c、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人...昂刺鱼的营养价值有哪些?
2024-05-24 13:38:26
提问者: 洓瑟莵
严重跑题，没脑子。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。