一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。
煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
扩展资料：
煮饭技巧：
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素b1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分
参考资料：煮饭 百科粥 百科
20210311
东北珍珠米煮饭的最佳水米比例是多少？用电饭锅煮干饭。 
2024-05-24 10:23:28
提问者: 怡怡怡怡怡 如怡
最佳比例1：2.5.不过是个人口味而定，喜欢吃硬一点的，可以适当减少水量；喜欢吃软的，增加水量。另外，肠胃消化系统不好的，建议吃软的。望采纳。祝你高高兴兴的用餐。蒸米饭水和米的比例是多少
2024-05-24 09:16:31
提问者: A＠丫头& （有赞必回）
一、蒸米饭水和米的比例为1：1.2。即米是1，水是1.2。二、水多米饭会发粘，口感不好，水少米饭会发硬，对脾胃不好。三、有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 四、蒸米饭的做法：1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.2。2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖盖子，大火蒸20分钟，即可食用。煮粥时，米和水的比例是多少？
2024-05-24 05:19:02
提问者: 晓明吃成都
做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底。）各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了。如果喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5...煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是多少
2024-05-24 21:46:44
提问者: Wedding Bus 官方
煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是1：13。方法如下：准备材料：皮蛋 2个、大米 100g、瘦肉 120g、盐 3g、淀粉 3g、香油 2g、料酒 3g、葱 6克、姜 6克、水 1300g。1、第一步把大米洗净，放入锅中。2、然后加入水，米和水的比例是1：13。3、然后放入香油和盐，搅拌均匀。4、插上电源，自动开始工作。5、把准备好的肉切好，加盐，料酒，淀粉，抓匀。6、锅中放入冷水，使用大火煮开，放入肉丁...燃气蒸饭柜和电蒸饭柜哪一个更省钱？
2024-05-24 20:57:45
提问者: 歌者与鹿
不知道你用的是什么燃气。也不清楚你那的燃料价格是多少天然气热值为8600大卡/立方米，液化气热值为11000大卡/公斤，电热值为860大卡/度。您也可以按当地的价格折算。 500/8600×天然气价 500/11000×液化气价 500/860×电价按现在大多数地区的价格，天然气最经济，然后是液化气，最贵的是电。注：现在随石油暴跌，液化气也便宜了，前一阵是液化气最贵。什么菜能跟饭一起煮，蒸
2024-05-24 18:14:52
提问者: Poppy?
如果你喜欢乱炖，那你首先看看菜谱书有哪些不能放在一起煮的，要知道有些东西不能放在一起煮的！切忌米饭放多少水呢，用电饭煲
2024-05-24 23:29:18
提问者: 一只栗子說
请你仔细看清电饭煲里的刻度表，一般来说，煮米饭要软硬适度的话呢，米和水的比例是1：2 最好！你一个人吃一碗饭的话，只要普通小碗装平平的一碗米，再加上1碗半的水就够了。我们吃饭是很少用量杯来量的，不过你可以在做饭的时候，顺便做一下记录，看看一碗米是多少毫升！蒸米饭米和水的黄金比例是多少？
2024-05-24 21:02:58
提问者: 婉勒个婉
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这...电饭煲蒸米饭水和米的比例该是多少？
2024-05-24 01:25:31
提问者: Wedding Bus 官方
一半就是一个指节，但是米的品种不同水的多少也会有所不同的，您可以先煮一次试试，第二次你就知道了。以下的介绍供您参考:不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要...鸡架子煮熟拌狗粮和米饭喂狗怎么样？
2024-05-24 13:52:53
提问者: 小胳膊小腿
可以呀，我也是这样喂小狗的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。