煎牛肉用什么牛肉好?

?? 2024-05-04 21:37:55
最佳回答
眼肉
一端与上脑相连,另一端与外脊相连。外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁。适合涮、烤、煎。

里脊(也称牛柳或菲力)
牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 牛肉和牛腩有什么区别?
    • 2024-05-04 13:30:43
    • 提问者: 湖南卫视
    牛肉和牛腩的区别:1、部位不同:牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。2、营养成分不同:牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素b群,而且牛腩的脂肪含量极低。牛肉则富含蛋白质和矿物质,维生素a和其他人体所需微量元素。3、适宜人群不同:牛腩适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的...
  • 牛肉罐头怎么做好吃,牛肉罐头的吃法
    • 2024-05-04 20:42:42
    • 提问者: 战前女神?
    食材主料:鸡蛋5个 牛肉罐头1罐辅料:胡麻油适量 盐适量 葱少许步骤1.首先准备好原料2.葱切末3.鸡蛋打散,加少许盐(这样炒的时候就不用加盐了,牛肉罐头本身就是咸的,应少加盐)4.牛肉罐头用筷子夹散,备用5.锅中倒油6.倒入鸡蛋液炒到八成熟,盛出备用7.锅里再加少许油,下葱花爆香8.下炒好的鸡蛋翻炒几下9.加入牛肉罐头,继续翻炒几下就可以出锅了(等牛肉罐头热了就行了)
  • 牛肉和牛柳有什么不同
    • 2024-05-04 22:44:51
    • 提问者: 生菜
    牛柳和普通牛肉是有重大区别的,价格有3倍以上的差异。只是现在用牛肉代替了牛柳的做法和吃法,所以才会有牛柳和牛肉混淆的观念。牛柳是牛的脊柱周围最靠近脊柱的那一束精肉切成的条,如果你观察过t字牛扒,牛柳就是用t牛扒的-和|交叉处左右各一束直径不到50毫米的精肉。这一束精肉很特别,因为它虽是精肉,但是不承担受力和牵引的责任,所以这一束肉特别嫩,高级饭店生吃牛肉就是这一束牛肉,入口即化,鲜嫩无比。用来炒肉...
  • 特色地桌煎烤牛肉怎么样
    • 2024-05-04 17:53:58
    • 提问者: 贵阳小希艺考培训(禾田夕艺术学校
    有想学地桌烤肉的吗?我可以传授秘方《烤牛肉。酸菜。鸡心》价格合理、有意者电联**
  • 牛哪的肉是牛键子肉
    • 2024-05-04 20:26:04
    • 提问者: 玖戌影艺文化
    大腿
  • 为什么手撕牛肉比牛肉干贵?
    • 2024-05-04 18:25:32
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    一般来讲手撕牛肉对牛肉的用材比较讲究 要是牛肉不好 不成形也不美观吃起来不够味 而牛肉干用料不那么讲究 只要是牛肉都行 所以从原料采购上讲 手撕牛肉的成本就高 而且牛肉干用冻肉的比较多手撕的用冻的少因为冻的时间长了牛肉易发材 而牛肉干不怕
  • 牛街哪里的羊肉片和牛肉片好吃?
    • 2024-05-04 00:32:54
    • 提问者: 熟悉de陌生人
    牛街清真超市一楼地址:牛街北口路西注:一楼清真超市,二楼美食城 。
  • 牛护心肉是什么肉?
    • 2024-05-04 11:22:12
    • 提问者: Meng Mary
    护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。扩展资料:其他部位的肉:牛腩牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪...
  • 牛肉丸,用什么部位的牛肉,性价比最高
    • 2024-05-04 14:00:18
    • 提问者: 中国精武堂特种安保
    卖东西的看你的口才你的说哪里好就哪里贵
  • 雪花牛肉是什么牛
    • 2024-05-04 21:55:03
    • 提问者: Devin
    在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名。目前在我国,以秦川牛作为母本,红安格斯牛为父本,也能培育出可以生产雪花牛肉的品种。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。