如果实在没有的话可以用料酒来代替。
或者可以用葡萄酒加红糖在加少许的醋，因为味淋的味道是带甜味。
味淋酒是一种黄色透明的甜味酒，其用途与**料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。
是将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒。
简而言之其是一种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。
在日本料理中，煮菜、烧汤，味淋必不可少，最典型的则是用来作为搅碎的海产品制成的熟食制品的调料，咸菜面、荞麦面的汤料，烤肉、烤鳗鱼的佐汁料。
扩展资料
味淋和料理酒严格来说是不一样的，味淋虽然是甜味料理酒，但是它的功能主要是让食物色泽变的更好看，肉的口感紧致，引出食物的原味；
尤其是煮物时,即使煮的时间长，也不会崩烂，而料酒主要是去腥，但是实在买不到味淋的话，不放也是可以的,味道上稍微影响,但不会太大，但食物的口感和外观上有些差别。
味醂的使用范围包含：
1、烧烤：取三份混合酱油后，涂抹於鱼、鳗、鸡、鸭等肉类上烧烤，可去除腥味、增加光泽，烧烤味十足。
2、炖卤：到一份混合酱油三份，炖卤食物，芬香可口，取代味精、酒、糖、盐之使用，可增色与润泽。
3、煮汤、面：加本品於汤中，约占总量5%-10%可使面条q度增加，汤头鲜美。
4、蒸类：中式烧卖、茶碗蒸、水饺制品，添加总量5%-10%比率之本品，更香甜可口。
5、烘培：可使皮薄、组织松软、保湿、改善蛋糕的口感，增加产品香气及光泽度。
参考资料：百科－日本料理
20210311
日本**中的梅酒外面卖贵吗？度数一般多少？ 
2024-05-22 21:07:46
提问者: 奇爷要努腻
梅酒是用烧酒做底，并且有青梅的味道（酸，果香）。清酒比较温和，本质偏向米酒。清酒一般度数15度上下，梅酒度数稍低。日本料理 用的鱼名！
2024-05-22 03:43:49
提问者: 艺星最帅
红绸鱼 做寿司包再外面的，是不是你哪里人少吃日本料理所以市场没卖？去订也许就有了。红海里生长着一种名叫红绸鱼的怪鱼，它不仅因一身火红的保护色而驰名，还有一个令人十分诧异的习性-雌性转变为雄性。红绸鱼合群而生，一般由十几条至数十条组成一个大家庭，除了领头的摷页是雄鱼外，其余全是雌鱼。雄鱼躯体坚实，外形美观，俨然是一家之长。奇怪得很，当一家之长的雄鱼死去后，这个“家庭”中身体最健雄壮的那条雌鱼就会变成...松子日本料理自助是否可以免费点餐
2024-05-22 16:30:49
提问者: 长发绾君心
不是啦，自助就是98元的。节假日还要涨10元。点餐就是按照菜单的价格点，很贵的。一份三文鱼就要88元。自己吃还是自助划算，请客要排场就可以点餐。日本料理中，黄金粒是什么东西？
2024-05-22 06:14:43
提问者: 阿航
有两种意思一种就是玉米粒 这个正常另外一种就是比较变态的 说了你也不可能吃 还是不说了气泵缸垫坏了用什么材料可以代替？
2024-05-22 15:55:25
提问者: 魚筱魚思密达
用密封胶就可以了。气缸垫冲坏了后的故障表现：由于气缸垫烧损的位置不同，所表现出的故障征兆也各不一样。相邻两缸之间窜气在不打开减压的前提下，摇转曲轴，感觉到两个缸的压力都不够足，启动发动机工作时有冒黑烟的现象，发动机转速明显下降，显现功率不足。气缸盖漏气 被压缩的高压气体窜入气缸盖螺栓孔或由缸盖和机体的结合面处泄漏出。漏气处显现有淡黄色的泡沫存在，漏气严重时会发出“毗毗”的响声，有时还会伴有漏水或漏...大渔日本料理的介绍
2024-05-22 03:54:38
提问者: 伊美坊美妆
大渔日本料理引是广州地区比较出色的日本自助餐。宽敞大厅,温馨榻榻米包间,木桥流水景观,具有日式风情。也可散点,从材质上会胜一筹。价位168每位。在饲料日粮中，哪些原料可以取代昂贵的鱼粉呢？
2024-05-22 09:08:53
提问者: Rain
码头商贸有限公司，销售进口鱼粉和国产鱼粉与各种饲料原料，搜索“码头商贸“进入码头商贸官方网站注册会员或者留言即可得到免费饲料原料手机短信业务。日本料理的红姜如何制作？
2024-05-22 20:56:59
提问者: ?肖大锤 ?
这个东西不太容易做，其中有两味比较少见的配料紫苏梅醋梅醋是放入青梅酿的陈醋，超市有卖的。去看看进口超市大卖场。紫苏属唇形科紫苏属一年生草本植物,又名荏、赤苏、白苏、苏叶、**苏等,以嫩叶和果实供食用.是家庭烹调或腌渍物的调味料,它有特殊的香味和色泽,尤其日本人最喜爱,将它拿来调味或染色,如拌饭、制糖果有地域限制吧，在上海我没见过。红姜丝的做法新生姜盐．．．．．新生姜的４％腌制的紫苏的梅醋1 姜去皮...请问日本料理中虾类要用到几种？都有哪些？有哪些不同，请帮忙解答。
2024-05-22 01:26:41
提问者: 盐盐 ?
车海老 对虾 prawnr甘えび 甘虾 pink shrimp、northern shrimp 手长エビ 长手吓 桜海老 樱花虾伊势海老 龙虾オマールエビ lobete大正エビ 大虾ブドウエビ 葡萄虾 ブラックタイガー 斑节对虾ボタンエビ 牡丹虾翻译不出来的 我弄的英文 后面日本料理中午定食菜单
2024-05-22 23:09:18
提问者: Here We Are
青花鱼，秋刀鱼，炸猪排，鳗鱼饭，牛肉饭，炸鸡块，寿司，生鱼片，铁板牛排，照烧鸡排定食。只要你搭配的价钱合理，还能做出很多定食特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。