食材用料
长江小鱼6条
色拉油100克
姜片6片
红辣椒4个
蒜瓣6个
葱段6段
花椒水少许
盐10克
鸡精10克
生抽10克
老抽5克
料酒10克
红烧江鲜小鱼的做法
1.先将买回来的新鲜长江小鱼清洗干净，装盘备用。
2.准备姜片，葱段，红辣椒，花椒水备用。
3.热锅倒油升温至7成热后，倒入姜片，红辣椒，蒜瓣，葱段，翻炒几下。然后倒入长江小鱼，倒入料酒，生抽，老抽，花椒水，矿泉水，盐。加锅盖中火烧8分钟，改小火烧8分钟，江鲜小鱼，自已吃不用加鸡精。
4.然后装盘，撒上葱花。江鲜小鱼就这样做好了。
白仓鱼怎么做好吃，清蒸白仓鱼的家常做法 
2024-05-02 14:10:33
提问者: MochenDance小天
展开全部－准备食材－白仓鱼 1条姜，葱，小辣椒，料酒，花生油，生抽，耗油 各一汤匙步骤－1.白仓鱼洗净，抹盐放料酒。2.调好调味料，注意不要再放盐哦。否则太咸了。花生油，生抽，耗油，再加点葱花和蒜。在蒸到13分钟的时候，就淋到鱼上。再盖两分钟。ok!小贴士－蒸15分钟家常烧针嘴鱼的家常做法大全怎么做好吃视
2024-05-02 00:06:42
提问者: 琴琴小公主??
用料主料针梁鱼1条辅料油1汤匙盐6克白糖2克味精2克料酒1汤匙醋1汤匙葱姜蒜适量生抽1汤匙家常烧针嘴鱼的做法1.主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜2.将针嘴鱼洗净、切段3.起锅热油，放入葱姜蒜炒香4.放入鱼段5.烹入醋、料酒6.加入生抽，然后加适量水7.大火烧开，加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右8.加味精提鲜，即可关火9.出锅装盘做法，红烧羊小腿怎么做好吃，红烧羊小腿的家常做法
2024-05-02 11:29:49
提问者: 湖南娱乐
红烧羊蹄的做法1羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。2把羊蹄清洗干净控水备用。3热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色。4再放入羊蹄。5炒上糖色。6加入剩余的调料炒匀大火烧开。7转小火盖盖炖一个小时关火即可。虹鳟鱼家常做法怎么做比较好吃？？
2024-05-02 13:51:32
提问者: 再现江湖
红烧虹鳟鱼用料 食醋 虹鳟鱼 葱 姜 蒜 干辣椒 盐 糖 老抽 鸡精 料酒 食用油 红烧虹鳟鱼的做法 把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。加水。大火烧。水开后转小火。...红烧石鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
2024-05-02 13:51:06
提问者: 小卷毛?
主料石斑鱼850克辅料橄榄油适量干红椒适量生抽适量老抽适量料酒适量韩国辣椒酱适量黄豆酱适量糖粉少量葱花适量姜丝少量步骤1.将鱼洗干净，鱼头切下2.鱼身用刀多划几道口，3.锅中放入比平时炒菜稍微多一点的橄榄油4.锅中放葱花和姜丝，烧热5.把鱼放入锅中6.两面煎炸10min7.同时准备一个碗，加入干辣椒8.韩国辣酱和黄豆酱各一小勺9.放入料酒，生抽，老抽各一小勺10.放入少量的糖粉11.放少量的水，搅...红烧三道鳞鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
2024-05-02 09:30:41
提问者: 端儿
红烧三道鳞的做法1.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀2.将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟3.腌制好以后取出杂物4.热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时，出锅前根据个人口味加盐家常烧红尾鱼，家常烧红尾鱼怎样做才好吃
2024-05-02 12:15:23
提问者: 静静静
红烧红尾鱼的做法步骤1将炒锅加少许油烧热，红椒、葱、生姜切段，加入花椒、少许盐过油捞起备用。2红尾鱼洗净划刀，因为鱼太长，所以我从中切断，以便煎。3锅中加油，撒入少许盐，将鱼煎至两面金黄。（撒入盐的目的是防止粘锅。）加入适量料酒、醋，因为鱼已腌制所以我没有再加盐，加适量清水煮至汤呈乳白色将鱼捞出。4将过油的辣椒等放入汤中，加入白糖、郫县酱烧开即可浇在鱼上即可。这样，一点不吃辣的人可以不蘸汤吃，也很...怎么做好吃，豆腐鱼汤的家常做法
2024-05-02 11:38:03
提问者: ☜萌萌哒♡
用料 豆腐 两块 小河鱼 若干条 葱 两根 姜 适量 盐 适量 醋 适量 豆腐鱼汤的做法 小河鱼洗干净 沥干水 豆腐切块姜切片 葱切段 热油 放入姜 先炸一会 放入小河鱼 煎至两面都金黄了 倒入开水 大火煮5分钟左右 放入豆腐 再煮5分钟 快起锅前放入葱白 喜欢的话 可以加几滴醋 ...红烧边鱼怎么做好吃，红烧边鱼的家常做法
2024-05-02 08:53:04
提问者: heartTFBOYS
主料鳊鱼1条辅料油适量盐适量小葱适量姜适量酱油适量料酒适量醋适量胡椒适量步骤1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜， 用刀在鱼背划上几刀；2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干；3.在鱼表面上撒些盐；4.将锅烧热， 放入适量的油， 加入姜丝煎一下； 5.将鱼放入锅中煎至金黄；6.再翻面将另一面煎至金黄；7.加入适量的料酒， 酱油和少量的醋， 再加入适量的水没过鱼， 烧开后转为小火， 煮上一刻钟；8.加入盐等调味料...做法，清蒸黄颡鱼怎么做好吃，清蒸黄颡鱼的家常做法
2024-05-02 00:26:14
提问者: lone wolf
1.准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。2.黄颡鱼清理干净，抹上少许盐，放入盘中。3.大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用。4.葱姜蒜丝放在鱼身上。5.锅中倒入适量冷水，置入蒸架，将鱼盘放入，加盖蒸10分钟。6.蒸好的黄颡鱼，淋入蒸鱼酱油。7.淋上芝麻油。8.清蒸黄颡鱼，肉质细嫩、味道鲜美，端上桌即可享用。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。