把大米加少量糯米混合,清洗后,浸泡半个小时 备用,
盘菜头清洗干净,切块备用,
把肥肉跟精肉分开切块备用。
2
把肥肉放入锅里炸出油来,加入精肉炒至金黄色
3
这个时候开始加入料酒,翻炒下后,
开始加入切好的盘菜头,继续翻炒几下,再加入适量的酱油,盐,味精 ,继续翻炒下,
这样再放浸泡好的米,翻炒下,盛入高压锅。
end
方法/步骤2
接下来就是在高压锅中的步骤了,全部盛入高压锅后,加入适量的水,如图片里的这样的位置即可,盖上高压锅盖,不要压紧,如图片中一样,待饭煮熟。
饭煮开后,打开盖子,再翻炒下,免得底糊掉,再盖好盖子,就跟高压锅煮饭一样,气嘴开始发出声音了,就可以关了,咸饭就大功告成了。
end
注意事项
想要饭的颜色更好看,酱油可以多加点。
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