主料：卤牛肉500g 辅料：腌肉酱适量
步骤一：卤牛肉切条
步骤二：切好的牛肉条放在铺好锡纸的烤盘里
步骤三：光波炉180度烤15分钟
步骤四：时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟
步骤五：烤好的牛肉干在干燥处晾干半天
步骤六：牛干巴做好啦~
20210311
如何腌制干萝卜条 
2024-05-15 22:32:09
提问者: 星星辰辰
一、辣萝卜⑴原料：萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。二、辣萝卜条⑴原料：大萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法：将萝卜洗净后，切成宽1厘米、长6厘米的条块，放在盐水中浸20小时，捞出晒...白鱼怎么腌制方法
2024-05-15 20:27:51
提问者: 调调
一、材料白鳞鱼2条，盐20克。二、做法1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用**从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、**鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。6、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在...羊角瓜的腌制方**?
2024-05-15 15:57:15
提问者: 英俊的酸奶
羊角瓜的腌制方法腌制分为两步骤。第一步为盐腌，即把晾好的腌瓜为1公斤瓜片撒纯净的食盐0.7公斤，在阳光下放入缸内腌制，分层摆放，每天倒翻一次，腌5～7天后即好。盐腌主要关键一是盐要净，因盐中若带有黑块、土等杂质则影响玉瓜品质。二是要掌握好食盐数量，因食盐过多浪费较大，且制成的玉瓜不脆；若食盐过少则产品易变质。第二步为封制。群众又称之为酱制，即把提前晒好(或购买)的面酱(甜酱)，粉碎成末，将盐腌制好...云南的牛肉干巴怎么食用?有几种做来吃的方法？求大虾解答~！
2024-05-15 11:21:07
提问者: Kim
干牛巴可以炒着吃，可以煎着吃，也可以炒饭吃，下面介绍其中一种做法：准备材料：牛干巴1块、杭椒10个、红椒10个、小米椒4个、姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、花椒适量、食用油适量制作步骤：1、牛干巴泡软后切丝；2、杭椒、红椒、小米椒洗净切丝，姜、蒜切茸，葱切成葱花；3、烧热炒锅，下油爆香姜蒜；4、闻到香味后，倒入牛肉翻炒变色盛出；5、锅中留余油，放入所有辣椒，炒熟并下盐调味；6、倒入牛肉，...市场上卖的乌梅是晒干的?还是腌制的
2024-05-15 07:54:10
提问者: 啸哥儿
腌制的，但是乌梅的假货很多，注意购买怎样把牛肚牛肠腌制得脆一点
2024-05-15 06:22:54
提问者: 只因当时太紧张
用少量碱水淹过再用生粉淹过就行了烤肉的蒜香腌制牛肉的方法
2024-05-15 18:25:55
提问者: 吃胖胖的白雪公主
最好是选牛臀尖，牛里脊肉也可。1、先给你一个比较地道的腌汁方法：制作烤牛肉的腌汁： 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味噌100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法： 1．将汤酱油、清酒、味噌、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒...自制烧烤的肉怎么腌制？
2024-05-15 02:59:21
提问者: 偶尔爆炸的CC
肉切好后放青椒，盐，料酒，生抽，蚝油，花椒面，孜然拌匀，腌制半小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 100元、青椒 若干、盐 半勺、胡椒粉 10克、生抽 2勺、辣椒粉 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10克、料酒 3勺、蒜蓉酱 2包。1、第一步把肉和青椒切好，放一旁备用。2、肉切好后放青椒，盐，料酒，生抽，蚝油，花椒面，孜然拌匀，腌制半小时。3、用串子把肉串切好。4、全部串好后放一旁...风干肠的制作方法 （急）
2024-05-15 18:51:44
提问者: 和泥巴街访
猪肉切成小丁，加盐、曲酒、糖搅拌均匀，腌2、3个小时。把肠衣用水泡软，把腌好的猪肉灌进去，在阴凉的地方阴干。上面的说的是广味的 如果加花椒和辣椒粉，就是川味腊肠了 做好的腊肠不要在太阳底下晒，要不就容易变质，曲酒也要放高度的、质量好的。等腊肠有点硬的时候就可以不晒了，放在冰箱里保存，这样放得久一些。 腊肠制作配方(以10斤猪肉量计量) 猪肉：10斤，肥瘦比例（2肥8瘦），肥肉的比例再大一点口感会更...萝卜干几月腌制最好
2024-05-15 13:37:09
提问者: 李天天
我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆. 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。