1、准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。
2、用保鲜盒装肉，把拌好的酱汁和肉一起放入保鲜盒。
3、全部酱汁和准备的肉放入保鲜盒后再放入冰箱保存，第二天就可以烤肉了。
扩展资料
腌制食材选择技巧：
1、猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
2、牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
3、鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
4、海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
20210311
腌制腊肉，腊肉批发，腊肉怎么做好吃，腊肉的做 
2024-05-25 20:05:47
提问者: 妹仔
腊肉炒竹笋的做法1.腊肉切小片，大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用4.坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放一点点水再炒一会儿，然后放入焯好的竹笋，再放一点点酱油5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水，...烤箱自制广式烧鸭怎么做
2024-05-25 15:31:54
提问者: HKTZ
烤箱自制广式烧鸭的做法将鸭处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，制成调味汁，将鸭腌制30分钟把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鸭肚子，并将调味汁从**门开口处灌入鸭的腹腔，再用针线将开口缝住，使味汁不致漏出用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮，烤箱预热至230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆（约10到15分钟）小贴士1.不怕麻烦的懒...鱼干怎么腌制？
2024-05-25 20:51:21
提问者: 吃吃吃
材料：鱼20斤，盐6两，花椒少许 步骤： 1.鱼洗净。 2.盐加花椒炒至香味。 3.乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子。 4.然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果鱼比较咸，室温保存就可以，如果鱼不怎么咸还是放冷藏室吧！烤肉的蒜香腌制牛肉的方法
2024-05-25 18:25:55
提问者: 吃胖胖的白雪公主
最好是选牛臀尖，牛里脊肉也可。1、先给你一个比较地道的腌汁方法：制作烤牛肉的腌汁： 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味噌100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法： 1．将汤酱油、清酒、味噌、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒...烤猪肉串 肉怎么腌制啊？求各位烧烤大神教
2024-05-25 04:07:16
提问者: 海外网
主料：猪五花肉辅料：排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油操作步骤：1、将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块，装入容器中。2、取一个容器，把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入，搅拌均匀。3、把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中，搅匀，腌半小时左右。4、用铁签将肉块串成串，每串4块左右，准备烧烤即可。想自己在家烧烤，肉应该怎么腌？
2024-05-25 01:01:25
提问者: 吴同学de
1、准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片；2、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎；3、把葱姜蒜加入肉中；4、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉；5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时，就可拿出来穿串，烧烤即可。扩展资料腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗（只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度），漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在...烧烤肉怎么腌制才好吃？
2024-05-25 06:33:15
提问者: 亚特兰大老鹰队
家庭烤肉的腌制方法1、平时在家中烤肉时需要准备新鲜的里脊肉，500克色拉油两勺，食用盐一勺，酱油一首，味精和料酒以及淀粉，还有白糖各适量准备，胡椒粉也要适当准备一些。2、把准备好的里脊肉切成片状，然后用刀背把肉的纤维拍松，再把它放到盆中，加入准备好的食用盐、酱油和味精以及料酒还有白糖等多种调味料腌制一小时。3、把腌好的肉串起来，在它表面淋上色拉油，然后放到烤盘中烤三到五分钟取出翻面再淋上食用油再烤...牛肉怎么腌制比较好，我是用生牛肉，腌制了做火锅的，谢谢各位
2024-05-25 09:06:15
提问者: 赵晓龙
胡椒粉，盐烤肉腌料哪个牌子好
2024-05-25 03:05:32
提问者: 肖青天
天然孜然就好烧烤生牛怎么做啊 腌制方法？
2024-05-25 21:31:03
提问者: 【626】舞蹈
主料：鲜牛肉500g辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、生粉适量、生抽适量1、准备鲜牛肉，2、将牛肉切片，3、加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。4、再放点生抽拌匀腌制二小时。5、芽签消毒。6、腌好的牛肉用芽签串起。7、铺地烤盘上刷上油，8、放进烤箱，9、上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。10、成品。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。