生铁、熟铁和钢三者的区别？ 
2024-05-12 01:36:41
提问者: 小金子
生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2％的铁，叫生铁；含碳量低于0.05％的铁，叫熟铁；含碳量在0．05％－2％当中的铁，称为钢。1、生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%-4.3%，并含c、si、mn、s、p等元素，是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。生铁性能为坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能...铁锅一般是生铁的好还是熟铁的好？
2024-05-12 15:56:21
提问者: 瑜伽小舍
生铁锅更好些，如果用油炒菜，把锅用好了，会越来越不锈，并且有物理不沾性能，就是烙饼，煎鱼都不沾，熟铁锅就不行，一直用一直锈，并且不会达到不沾效果极品高纯铁炊锅与纯钛炒锅哪个更好
2024-05-12 21:16:26
提问者: 三金
铁锅不补铁，经过**生的科普，相信大家都已经知道了，纯钛炒锅与铁锅相比，具有不含重金属、光触媒抑菌、轻便不生锈等优点，唯一算是缺点的就是纯钛炒锅目前价格要比铁锅包括不锈钢锅等常见锅具贵不少，毕竟这个钛金属加工起来费劲些，而且又有那么多优点。铁锅炖鸡的做法，铁锅炖鸡怎么做好吃，铁锅炖鸡
2024-05-12 04:25:12
提问者: moonshowing
主料：柴鸡一只辅料：豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。调料：糖、盐、料酒、酱油、食用油。制作步骤：1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。7、入温开水至没过鸡...新买的铁锅如何开锅？
2024-05-12 16:57:39
提问者: 鸭梨大dd??
新买的铁锅在使用前需要开锅，准备一块生肥猪肉。第一步：新铁锅锅身所有标贴去除，（如果标贴粘得特别牢，防止撕扯不干净可以先将标贴处局部高温加热或者用电吹风风热再慢慢揭下）用流动热水洗净锅身。第二步：擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干后将生肥猪肉放下锅。第三步：用夹子或长筷子按住猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。第四步：整锅移离灶火，倒去黑...什么是生铁锅什么是铸铁锅?有什么区别?
2024-05-12 05:55:00
提问者: Ryeng
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。生铁锅和铸铁锅区别：在材质方面不同、在使用性能方面不同1、在材质方面不同：熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下，经过各种热处理后使自身的含碳量减少，硬度增加。熟铁锅通常由手工打造或者黑皮锻压而成的，锅会更轻薄一些；而生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金，生铁锅通常通过铸造而成，质地较硬。2、在使用性能方面不...铸铁锅有哪些好处啊？为什么很多人都喜欢用铸铁锅？
2024-05-12 11:16:57
提问者: 萌哒的小姐姐
铸铁锅好处很多，首先，多功能，比如铸铁锅适用于炉灶，包括烤箱，电磁炉等。其次适用于各种烹饪手法，可以煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物。再次，保温效果好，我们家用的是staub珐琅铸铁锅，用它盛菜，菜上桌了好久都还是热的。最后，铸铁锅锅内有特殊的“美味循环“设计，所以在做菜的时候能保持食物鲜美，原汁原味。辣么~有人就会问啥牌子好呀， 推荐staub珐琅铸铁锅 。希望对你有用~铁锅炖鸡好不好？
2024-05-12 16:07:47
提问者: 珍珍美妆
用铁锅炒菜，一定不能长时间将菜放在铁锅内，否则，无论是什么菜或是汤都会变黑的。生铁锅 、铸铁锅、 熟铁锅、 精铁锅有什么区别？
2024-05-12 01:03:11
提问者: ?小小静?
1、 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。2、 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。3 、对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于...生铁锅好还是熟铁锅好?
2024-05-12 03:53:39
提问者: 小熊skr
生铁锅，据说它可以产生我们人体很容易吸收的铁盐，这种铁盐它是可以起到一种造血的作用的，是我们的红细胞增多，我们在用铁锅做菜的时候，我们可以在生铁锅炒菜之前可以放上一点盐和醋，这样的话我们在炒菜时它的含铁量就会增加许多，这种生铁锅它对我们的身体是很有益的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。