干煸蘑菇的做法,干煸蘑菇怎么做好吃,干煸蘑菇的家常

?雪怡 2024-06-07 01:01:15
最佳回答
食材明细
鸡腿菇250克
洋葱40克
甜红椒40克
青椒40克
蚝油20克
酱油10克
黄酒15克
味精1克
白糖3克
黑胡椒少许
烹调油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
干煸蘑菇的做法步骤

1
勾兑碗汁;碗中先放入蚝油、酱油。

2
再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

3
炒勺上火烧热,注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。

4
把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。

5
炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

6
然后先倒入洋葱煸炒数下,再放入彩椒煸炒。

7
把汤汁用旺火煸炒至干,使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。

8
收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。 20210311
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