一小袋六必居干黄酱怎么做炸酱卤

Ary✎﹏李翔_丶♚ 2024-05-25 13:12:32
最佳回答
炸一碗好酱有几个关键点:
1、肉要新鲜的五花肉,这样炸好的酱里的肉丁,肥瘦适中吃着极香!
2、五花肉放在油锅里一定要煸到位,就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。
3、炸酱一定要有葱花,而且要在最后放,这是点睛之笔,千万不可忘了,早放了葱容易出臭味哈哈。

食材食谱热量:3006.5(大卡)
主料
五花肉 500克

辅料
黄瓜 适量
花椒 适量
大葱 适量
青蒜 适量
豆瓣酱 适量

方法/步骤
1
先准备吃面的面码,黄瓜洗净,水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜,本来还应该有点香椿,但这会儿过季了,如果讲究的还得来点黄豆、青豆唔得,这个才码完全可以根据自己的喜好和应季的蔬菜来

2
去皮五花肉切丁(大小您按您的嘴爱吃的大小决定)

3
葱姜切末(嫌弃不爱吃葱姜的可以做葱姜水个一小碗用)

4
菜码切丝,豆芽略焯(要是讲究就把豆芽尖掐了)

5
锅内放油煸香花椒,将煸出香味的花椒捞出

6
锅中放入切好的肉丁,中火煸炒放入一个大料瓣,

7
肉煸炒出香味,变色,放入豆瓣酱

8
少许开水加入改小火慢慢煸炒

9
酱被煸炒出豆酱的香味,放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可

10
炸酱的时候可以做锅煮面,面熟,直接捞出,放上炸好的酱即可 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 请问哪里有卖北京正品老字号六必居酱菜的地方!
    • 2024-05-25 18:10:22
    • 提问者: 张若曦❤️pb?
    六必居北京门店地址汇总:六必居(前门店)地址:东城区前门外粮食店街3号(大栅栏南)六必居(北礼士路店)地址:西城区北礼士路8号(近西直门地铁站)六必居地址:新弘善市场北排38六必居(朝内南小街店)地址:朝阳门内南小街347六必居(白石桥店)地址:西城区白石桥甲18号家乐福超市内北京六必居食品有限公司六必居酱园三店地址:东城区王府井大街255号百货大楼内扩展资料:六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六...
  • 海天黄豆酱怎么做
    • 2024-05-25 11:53:45
    • 提问者: 一亿五千万粉丝
    黄豆酱包菜主料圆白菜600克辅料海天黄豆酱1汤匙 盐1茶匙 油1汤匙 蒜子3瓣 生抽4毫升黄豆酱包菜的做法1.圆白菜用手撕开成小片洗净,蒜子拍碎2.热油锅爆香蒜子3.下圆白菜翻炒4.菜炒至微软拨到一边,小一大勺黄豆酱炒香5.黄豆酱翻匀一起翻炒6.待菜都炒到熟软时锅边淋上生抽7.生抽拌匀包菜即可
  • 六必居瓶装炸酱、黄酱、干酱哪里可以买到
    • 2024-05-25 04:58:06
    • 提问者: ?于大宝?
    你去王府井大街的那个nike对面的府井北京特产店里就有,我看见过。
  • 冰花梅酱怎么做?
    • 2024-05-25 15:31:52
    • 提问者: 长发绾君心
    可以烧排骨,烧鸡翅。因为冰花梅酱的配料中,有一味是酸梅,所以这种酱料有种甜梅姜味儿,用它烹制的菜肴,细品也会有一丝淡淡的话梅味儿。 冰花梅酱烧排骨做法: 材料:主料:排骨100g配料:柠檬1/2个、姜丝适量、白芝麻少许调料:老抽1小勺、限盐酱油1大勺、冰花梅酱1大勺,盐少许 做法:1. 取一只干净的小碗,倒入限盐酱油;2. 再加入老抽;3. 根据个人口味加少许盐;4. 挤入少许柠檬汁; 5. 加入...
  • 干黄酱可以做什么?
    • 2024-05-25 15:18:06
    • 提问者: 微兔家
    [方法一]4两肉馅,不能太瘦,比如照谰院5元一斤的那种,   1包黄酱,不是干的,如六必居的。   将锅中放油,油热下葱花,再加入肉馅,注意,   熟了以后才能放黄酱,然后就可以吃了。   还有一个问题是要买手擀面才行,宽的比窄的好吃。   呵呵,好吃。 : 1。瘦肉丁适量,用酱油、姜末、盐、鸡蛋清调和好,腌一会儿以入味   : 2。北京干黄酱用水卸开,稠稀适度   : 3。上油锅(油不能少),待...
  • 布袋馍酱料怎么做,谁知道。
    • 2024-05-25 20:29:45
    • 提问者: 幸福的吃货美美
    布袋馍的酱料是蒜蓉辣椒酱,做法如下:准备材料:青线椒、红椒、小米椒、大蒜、生姜、精盐、白糖、熟白芝麻、食用油。一、3种辣椒,全部洗净吸干水分。二、带上一次性手套,把辣椒掰成小段。三、用料理机打成碎末。四、分批搅好所有的辣椒。五、大蒜,生姜也打成碎末。六、炒锅中倒入食用油。七、烧至5成热时,下姜蒜末,中小火炸出蒜香味,蒜蓉变金黄色。八、倒入辣椒碎末,一直不停的翻炒。九、一直炒到辣椒的水分散干,表面只...
  • 六必居的酱菜特色
    • 2024-05-25 09:46:54
    • 提问者: 箹椗
    六必居最出名的是它的酱菜,它也是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家。六必居有十二种传统产品,它们是:稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜。这些产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度。 六必居的酱菜所以出名,与它选料精细、制作严格分不开。六必居酱菜的原料,都有固定的产地。六必居自制黄酱和甜白酱,其黄豆选自河北丰润县...
  • 怎样加盟北京六必居酱菜连锁店?
    • 2024-05-25 05:58:10
    • 提问者: MeHow酱
    吴裕泰茶庄现有140余家连锁店、一个配送中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和两个茶馆,连锁店目前分... 六必居 走出国门 “六必居”酱菜已有450多年历史。经过长年的积累和发展,六必居现已成为国内...
  • 黄椒酱的做法,黄椒酱怎么做好吃,黄椒酱的家常做法
    • 2024-05-25 13:12:32
    • 提问者: 阿航
    1.准备好所有的食材。2.黄豆提前浸泡一夜至胀发。3.然后把黄豆煮熟。4.沥干水分冷凉备用。5.红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。6.把切好的辣椒放入大碗中,再加入煮熟冷凉的黄豆。7.加入白糖和盐。8.加入白酒,鸡精。9.然后把食材拌均匀。10.再加入香油。11.把辣椒黄豆放入保鲜盒中。12.加盖密封避光腌制1天即可食用。
  • 鱼子酱怎么做好吃,鱼子酱的吃法
    • 2024-05-25 13:12:32
    • 提问者: 求婚策划师Kiki
    主料鱼子酱100g包心菜100g熟鸡蛋2个 辅料蛋黄酱适量洋葱适量步骤鱼子酱沙拉的做法步骤11.准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。鱼子酱沙拉的做法步骤22.包心菜切细丝,放在盘上。鱼子酱沙拉的做法步骤33.洋葱切碎。鱼子酱沙拉的做法步骤44.蛋黄酱放入碗中。鱼子酱沙拉的做法步骤55.煮好的鸡蛋,去皮切开取出蛋黄。鱼子酱沙拉的做法步骤66.蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄鱼子酱沙拉的做法步骤77.搅拌均匀...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。