阳澄湖大闸蟹分公母，公母阳澄湖大闸蟹的身体结构及营养物质等都是不同的
1、阳澄湖大闸蟹公母的身体结构不同：
分辨阳澄湖大闸蟹公母的方法就是看大闸蟹的肚脐和钳子。阳澄湖大闸蟹母蟹的肚脐是圆的，公蟹的肚脐是尖的，阳澄湖大闸蟹母蟹的钳子比公蟹的钳子小，而且母蟹身上的毛比较少。
2、阳澄湖大闸蟹公母的营养物质不同：
只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。
对于公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝脏上的，然后才转移到性腺上，蟹膏越多，说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富，但是蟹膏里的脂肪含量比较多。
而对于蟹黄，里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富。
3、小建议：
这就是阳澄湖大闸蟹公蟹和母蟹的主要区别，可以看出公蟹和母蟹除了在外型上有比较明显的区别之外，在营养物质上的区别并不是很明显，不过我们建议三高人群尽量少吃公蟹。
扩展资料：
适宜的吃蟹时间：
1、吃大闸蟹这种美食无疑是季节性的享受，据乐到家阳澄湖大闸蟹**的蟹农老常介绍说，从十月份到冬至这100天左右的时间里，是品尝大闸蟹的最佳时期，过了这段时间的大闸蟹就不是特别好吃了。
2、一般入秋后到十月底食用蟹公最合适不过了，此时的雄蟹蟹膏比较软，而雌蟹蟹膏比较硬。到十月底左右，雄蟹开始起白油了，所以出现白色且呈透明状的蟹膏。
3、“九月团脐十月尖”，饕餮者食指初动，九月当选蟹黄饱满的蟹乸，因为团脐的雌蟹比尖脐的雄蟹成熟得要早些。但是若论味美，那还真得等到十月及以后的蟹公了。蟹公肚身尖长似三角，蟹乸肚身圆大成椭圆；蟹公体形比蟹乸大，大蟹螯上有毛。
参考资料：
百科-大闸蟹
阳澄湖大闸蟹价格 
2024-05-14 02:04:09
提问者: 幸福的吃货美美
360元 3两雄蟹+2.5两母蟹 4对680元 3.5两雄蟹+3两母蟹 5对880元 4.5两雄蟹+3两母蟹 5对980元 4两雄蟹+3.5两母蟹 5对1280元 5两雄蟹+3.5两母蟹 5对1680元 5.5两雄蟹+4两母蟹 5对09年阳澄湖大闸蟹行业协会市场指导价格,摘自蟹农网芜湖大闸蟹为何不如“阳澄湖？
2024-05-14 03:32:15
提问者: 凌听雨
据资料记载，大闸蟹是河蟹中品质最好的一种，一直是长江中下游地区的特产。历史上的大闸蟹便以芜湖的最为有名，甚至大闸蟹的名称也与芜湖有关。在芜湖正东10公里处有以富庶闻名的江南名圩万春圩，万春圩的中心就是大闸镇，而此处正是优质大蟹的产地。大闸蟹的名称实由地名转化而来。芜湖产蟹自古闻名。北宋诗人梅尧臣一次途经芜湖，因风大浪急，不得不泊舟于芜湖北10公里处的四褐山，作《褐山》诗曰：风急舟难进，聊依浦里村。...阳澄湖大闸蟹价格4两公蟹
2024-05-14 23:45:40
提问者: ?cherry?
首先明确一点的是:4两以上的大闸蟹 重量每增加0.2-0.4两价格相差比较大;阳澄湖大闸蟹的价格
2024-05-14 16:29:34
提问者: 黄小仙珠宝
这要分种类了。阳澄湖大闸蟹也要分价格的，有80元的，也有180元的，甚至有200多的。有钱吃贵的，没钱也能吃，只不过味道稍微差一点罢了。秦湖簖蟹和阳澄湖大闸蟹有什么区别吗？有什么区别？？
2024-05-14 15:01:32
提问者: 丽英（宝妈）
区别并不大，簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的.因为它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆）落入蟹篓才能称之为"簖蟹"；相比之下大闸蟹个头比较瘦一点，而簖蟹更大更肥一点，簖蟹的黄比较多.真正的簖蟹个个是膘肥体壮,分量在半斤以上的.它必须翻爬过簖(一种捕蟹的栏杆}落入蟹篓才能称之为“簖蟹”.“簖蟹”与能翻过水闸洄游入海口的“阳澄湖大闸蟹”并称“南闸北簖”同为蟹中精品.阳澄湖大闸蟹主要偏甜，季节性产品一般每...三湖阳澄湖大闸蟹怎么样
2024-05-14 15:00:23
提问者: 阿超超
垃圾中的垃圾。每年家里都要买几张大闸蟹的劵，这么多年来一直也吃得比较满意，9月21日第一时间兑换了三湖大闸蟹的劵，送货倒也快，但他们家送来的大闸蟹，10只没一只精神的，当天蒸的时候，松开绳子，腿都耷拉下来了，奄奄一息，第二天，基本上都没有动的了。最差的一次兑换大闸蟹体验。我知道这个时间大闸蟹刚上市，瘦，我理解，但死的，我就理解不了了。阳澄湖大闸蟹真的是苏北的过水蟹吗
2024-05-14 07:20:48
提问者: 王爱笑
只能说有武昌积玉桥那里有家蟹状元大闸蟹，是真的阳澄湖大闸蟹吗？
2024-05-14 16:50:09
提问者: 和泥巴街访
蟹状元是09年成立的公司，在大闸蟹品牌里也是一个老品牌了，一直专注于做阳澄湖大闸蟹。在苏州阳澄湖东湖有1600亩的养殖水面，原产地**质量上更有保障，而且他们还是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位，一般购买大闸蟹第一就要看这个品牌的资质，其次就是他公司的规模，蟹状元全国有70+门店，都是直营店，公司统一管理不像其他加盟店产品质量参差不齐，而且礼卡全国门店通提，还可以顺丰速运免费**，提货方便省心，...阳澄湖大闸蟹价格怎么样，大闸蟹一只多少钱
2024-05-14 01:16:05
提问者: 锦江区柠檬曲汇海火锅店
价格比一般的螃蟹高很多的，一般的大闸蟹也就十几二十一只，我说的三两左右的，阳澄湖的蟹六七十一只，这还是蟹王宫这种在阳澄湖有养殖区的，如果没有养殖区回更高一些阳澄湖大闸蟹母蟹2.2两10只多少价格
2024-05-14 03:17:57
提问者: 李甲乙
给你个参考价，老罗特产大闸蟹10只全母2-2.5两248块，需要的可追问。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。