“宫爆”是鲁菜的一种烹调方法，类似爆炒。在鲁菜中，不光是鸡肉可以“宫爆”，虾、鱼、猪肉、排骨等都可以用“宫爆”的方法来做。
“宫爆”并不等同于“宫保”。一般来说，鲁菜都是味重而不辣，而宫爆鸡丁是个“异类”，所以总会被认为是宫保鸡丁的讹称。
现在我们在许多餐馆吃到的宫保鸡丁也好，宫爆鸡丁也罢，从口味上来说，很多都是辣中伴着酸甜的小荔枝口儿，甚至很多餐馆都将宫保鸡丁做成了酸甜大于辣的口味。而传统做法的“宫保鸡丁”和“宫爆鸡丁”，都应该是咸鲜口儿。
口味源于调料。鲁菜宫爆鸡丁调味用的是四川的郫县豆瓣酱，口味属咸辣;而川菜中的宫保鸡丁，并不用豆瓣酱，其中的麻辣口味源于辣椒和花椒的使用。因此，川菜的宫保鸡丁有麻味，而山东的宫爆鸡丁没有麻味。
20210311
西安百姓厨房宫保鸡丁多少钱 
2024-05-25 05:17:01
提问者: 晓璐233414675
额，去了很多次，貌似没点过，十几二十**。囧～宫保鸡丁的营养价值
2024-05-25 20:57:09
提问者: ✌赛赛姐姐
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。克拉玛依小炒,宫保鸡丁价格
2024-05-25 22:06:30
提问者: 喜欢下雨天的我☔️☔️☔️
一般的价格就是15-20元一份，可能这边的要贵点，30元左右。自己可以尝试做做.做法如下：1.鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟2.葱姜蒜切片3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用5.底油放入干辣椒段和花椒小火煸香6.再下入葱姜蒜片翻炒7.下入鸡丁翻炒，转大火，将宫保汁顺锅边倒入8.炒匀，最后放花生米中尚暖宫贴怎么样
2024-05-25 06:34:13
提问者: Newbie
用了以后，还行的吧。贴吧里爆吧是什么意思？ 为什么会爆吧？
2024-05-25 10:40:56
提问者: 晋城微生活
爆吧就是在贴吧不停发无内容的废贴（水贴、垃圾帖），把可以正常浏览的帖子刷到后几页去，所以也叫刷版。爆吧起源于在网络上流行的页面聊天室，被称之为刷屏，一般是出于蓄意捣乱或发泄情绪的心理，表现形式是不断地重复发送相同或不同的文字或者符号，使他人的正常发言无法进行，别人的发言一出来就被很快地淹没下去了。爆吧严重影响了贴吧里的正常秩序，阻碍了帖子的正常浏览以及正常回复速度，但通常不会影响服务器正常工作。一...［双调］蟾宫曲 叹世 马致远 中的“江湖”是什么意思？
2024-05-25 02:35:59
提问者: 婚礼主持人博阳
【双调】蟾宫曲 叹世 咸阳百二山河，两字功名，几阵干戈，项废东吴，刘兴西蜀，梦说南柯。韩信功兀的般证果，蒯通言那里是风魔？成也萧何，败也萧何，醉了由他。里面没有江湖之词啊？居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君”在朝廷当官的时候，念念想着怎么样让人民的生活更好，怎么样让人民的福利更多。假如被贬到比较偏远的地方，而不是在朝廷里面的时候，也念着国君、念着人民，怎么样做才能对国君、对人民有好处宫保鸡丁怎么做
2024-05-25 03:13:49
提问者: 人鱼阿克
买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。 鸡胸肉切小块！还有胡萝卜和黄瓜，也切小块！蒜切碎沫，葱切丝，姜切片，干红辣椒一掰两半！（不好意思，忘了拍图了。） 鸡丁用盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀备用！ 锅热下油，放腌好的鸡丁炒熟，盛出备用！ 热锅下油，小火，下入花椒炒香，把花椒产出来，扔掉。下入葱姜，干红辣椒，爆香！ 再下入胡萝卜，炒至断生，下鸡丁，依次放入：料酒，酱油，盐，醋，糖。...爆炒花椒鸡怎么做
2024-05-25 16:22:45
提问者: 鸭梨大dd??
材料仔鸡 500g，青辣椒 250g，鲜红辣椒 50g，莴笋 250g，青花椒（新鲜花椒）200g，老姜片 4片做法青、红辣椒清洗干净，去蒂去籽，斜切成1cm长的段。莴笋削去外皮，切成与辣椒段同等大小的滚刀块，放入滚水煮3分钟，捞出，用凉水过凉。仔鸡清洗干净，切成2cm见方的小块，加入盐（1/2茶匙，3g）、老姜片（2片）、大葱段（2段）、料酒腌制30分钟。炒锅入油，烧至六成热，放入青花椒、桂皮、...宫爆鸡丁的盒饭一般多少卡路里啊~
2024-05-25 02:46:20
提问者: 澎湃新闻
1500卡宫爆鸡丁 热量 (2154.51千卡) 宫爆鸡丁盖饭，鸡丁，米饭基本是各一半，所以，1份宫爆鸡丁的盒饭热量在1500卡左右·维生素b6 (0.15毫克) ·蛋白质 (171.40克) ·脂肪 (146.80克) ·泛酸 (0.07毫克) ·碳水化合物 (55.48克) ·叶酸 (12.20微克) ·膳食纤维 (18.60克) ·胆固醇 (880.00毫克) ·维生素a (384.50微克...有玩过九宫牌的大哥知道这个九宫牌是什么类型的嘛后面的图案是什么意思 年份老不老？
2024-05-25 11:07:10
提问者: ?猫熊兔宝宝?
这个看着就应该很长时间了，应该是一个老物件。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。