韩式海鲜葱饼怎么做好吃,韩式海鲜葱饼的家

大脸君思密达 2024-05-16 23:10:34
最佳回答
食材
面粉200g
糯米粉30g
鱿鱼100g
干蛤蜊50g
洋葱80g
葱100g
鸡蛋2个
青椒1个
红椒1个
油适量
盐适量
韩国清酒2勺
醋1勺
酱油2勺
糖3g
辣椒粉5g
熟芝麻适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
准备好所有的食材。
2
锅中水烧开加入韩国清酒。
3
然后放入鱿鱼和蛤蜊焯烫2分钟捞出备用。
4
小葱切段洗净后用厨房擦拭纸擦去水分备用。
5
洋葱切丝,青红椒切圈。
6
面粉,糯米粉放入料理盆打入鸡蛋加少许盐。
7
再加适量的清水调成稍微稀一点的面糊。
8
把葱段撒上干面粉拌均匀。
9
平底锅加适量的油烧热,转小火均匀的铺上葱段。
10
然后舀上几勺面糊均匀的浇在葱段上面。
11
在铺上鱿鱼,蛤蜊,洋葱丝青红椒。
12
用小火慢慢煎制用锅铲轻轻按压食材可以让它们沾的更牢固。
13
面糊差不多都凝结了可以翻面继续小火煎制片刻直到饼熟透关火。
14
可以取一个小碗加入醋,酱油,糖,辣椒,熟芝麻调均匀成为蘸料。
15
然后葱饼和蘸料一起上桌即可。也可以把葱饼切成小块食用。 20210311
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