福州礼饼皮怎么做?

? 2024-05-15 12:51:05
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福州礼饼皮做法如下:

  1. 把面粉,饴糖,熟猪油相互拌匀。

  2. 加一点水,制成面团,略为胀润一下。

  3. 用拳头加以捣拌约20分钟,尽量使面团胀润起筋富有延伸性,便于包制。

  4. 然后将饼皮分成4块,每块摘成4小块饼皮坯。

  5. 取饼皮面团用手掌延压成圆形、皮薄、面积较大的皮子,饼皮就做好了。

20210311
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