蛇瓜的做法需要去皮吗 
2024-05-15 19:06:14
提问者: 小公举คิดถึง
蛇瓜需要削皮：1、蛇瓜削皮才入口，增加食欲。2、蛇瓜削皮味道才更加鲜美。食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口，别具风味。扩展资料：肉片炒蛇瓜的做法：用料：蛇瓜适量；肉片适量；蒜末适量；花椒大料适量；盐、鸡精适量；植物油少许。做法如下：1、蛇瓜洗净去皮瓤后切片，肉片蒜末准备好；2、锅底下少许油，蛇瓜不吃油，不用多放，加花椒大料和蒜末爆...学做凉皮需要多少学费，做米皮的方法与步骤
2024-05-15 10:16:46
提问者: 吴小雯@茗扬花嫁
这个当是因人而异了，主要看遇到谁了，实际上凉皮制作很简单，它是一种纯淀粉食品，是用小麦面粉里面的淀粉做的，所以要做凉皮就必须先把淀粉从面粉中分离出来，分离淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因。凉皮虽然是用淀粉做的，但也并不是随便什么淀粉都可以做凉皮的，淀粉的种类很多，用途各不相同，比如豌豆淀粉最适合做凉粉，红薯淀粉最适合做粉条，同样的道理，凉皮最好的就是用小麦淀粉，其它任何淀粉也...一斤半肉皮做皮冻放多少水？
2024-05-15 06:29:04
提问者: Kim
原料：猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作：将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出。再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，再放入刚才的水里（水要补齐到5000克），煮两个小时。即可！ 关键：第一次倒掉水是因为有异味 要注意猪皮和水的比例 要注意补水（开水更好） 建议：猪皮的老嫩可以根据水的量来控制，同时为了节约成本也可以在里面放入鱼胶粉或者是...冷冻比目鱼中段，求几种好吃的做法
2024-05-15 05:05:43
提问者: 小闹儿
鱼洗干净两面煎成金黄葱姜蒜、花椒粉、糖、醋、酱油、食盐各取适量调和后倒入锅中，加水煮20分钟即可。果冻盆栽的做法，果冻盆栽怎么做好吃，果冻盆栽
2024-05-15 11:45:48
提问者: Zzz胖也错吗
食材主料柠檬味qq糖2袋草莓味qq糖2袋纯牛奶一盒奥利奥一袋步骤1.准备好原料2.qq糖倒入容器中，加入少许水，隔水化开3.这是化好的qq糖，稍微晾凉4.加入两倍的牛奶搅拌均匀5.放入杯子中6.在容器中可把奥利奥的夹心加入，想要分层的效果可以再化其他颜色的qq糖，冰箱冷藏后凝固了再放其他颜色的7.把奥利奥的夹心刮掉，放到上一步的奶中8.把去掉加心的饼干弄碎，并放入保鲜袋用擀面杖擀碎9.倒入凝固的牛...冰冻鸭做脆皮好鸭有什么缺点
2024-05-15 03:09:29
提问者: 双鱼牛『冱』
冷冻鸭首先要完全解冻。处理步骤和鲜鸭一样，就是在吹气的时候，冻鸭的腿特别不好吹。鸭腿吹不起时要用手捏几下让它松松皮。泵一定要用功率大一点的，要不然泵功率不够很难吹。烧的时候火力要大一点。 烧得好鸭卖一天都是脆皮的。不过冻鸭肉质不好，烧出来汁少。还有一点封尾很容易吹爆，所以要注意哦做猪皮冻一斤猪皮放多少食品胶
2024-05-15 07:17:46
提问者: 青年映画?小ss
不需要放食用胶,猪皮可以直接冻上,不需要加**.冬天了我想做皮冻，请问下用皮冻粉做皮冻大概比例是多少？还有用猪皮熬皮冻大概一斤猪皮多少水？有么有人
2024-05-15 03:05:31
提问者: lsh思思
猪皮冻的制作方法不难，可绝对是个慢工出细活儿。“第一步是给猪皮去油去毛，用手摸，感觉一点儿毛根没有之后，用凉水翻来覆去洗;等猪皮发涩时，代表没有油了，这时就可以改刀下锅了。冷水下锅后，大火烧开，小火敖一个小时。装入无油无水的干净容器，加味素、盐、老抽，凉透后皮冻就做好了。猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水，倘若比例没掌握好，猪皮冻不硬实，可以酌情多熬一会儿。”孙丽艳介绍。特别提醒熬猪皮冻不用搅拌也不...冻梳子蟹的做法
2024-05-15 04:43:42
提问者: Alisa
1.备棱子蟹，咸蛋黄，葱段。2.用剪刀剪去大脚。3.剪脐并洗冲。4.再剥去蟹壳。5.去杂质并冲洗要注间保留其蟹膏。6.拆洗好备用。7.热锅加油，下姜爆香。8.将拆洗好的蟹下锅。9.爆炒至蟹体透红。10.再将咸蛋黄下锅。11.压炒至蛋黄出油出味，加适量细盐。12.加适量料酒提味。13.最后关火加入适量葱段及椒丝配色即可。贵州糟辣脆皮鱼的做法，贵州糟辣脆皮鱼怎么做
2024-05-15 15:46:46
提问者: 辉哥哥
主料鲤鱼450g 辅料油适量盐适量糟辣椒适量生姜片适量蒜末适量葱花适量白砂糖少量 步骤1.鲤鱼，杀洗干净，抽掉鱼筋，在背上切几刀帮助入味。2.表面和肚子里抹盐，放上葱姜，肚子里也放上葱姜腌制1个小时左右。3.葱姜爆香油锅。4.鱼下锅中小火煎。5.直至两面煎透，盛出锅备用。6.重新用葱姜爆香锅，放入糟辣椒后翻炒。7.再放入切碎的蒜末。8.炒出香味之后，倒入开水。9.鱼下锅，大火焖煮5分钟，捞出鱼，放...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。