香酥芝麻千层饼的做法

安琪 2024-05-16 14:08:15
最佳回答
食材用料:

芝麻一把相克食物

鸡蛋一个相克食物

普通面粉,玉米淀粉两碗

牛奶半瓶相克食物

白糖随意相克食物

盐一点

色拉油随意

酵母半勺(小勺)

菜谱做法:

1.、将面粉,玉米粉均匀混合在大不锈钢盆子里,中间留个洞,把鸡蛋打进去。将酵母粉用温水冲开,其中加入白糖,牛奶,一共半碗,缓慢倒入面盆,边倒边用筷子拌,将面粉拌成面絮状。再用手将其揉成面团。2、发酵:将揉好面团盆子放在蒸笼上,水热后,关火,让面醒发,大概一个小时,面底部出现拉丝状,就ok了!3、将面稍微揉一下,杆开,在其上撒上芝麻,白糖,油,再对折,再杆,再撒上芝麻白糖油,家里人不喜欢吃甜的,所以糖放的比较少。

2.多次折叠,杆之后,成一个长方形,烤盘子涂一层油,将饼放在烤盘上。烤箱150度,预热一下。然后放入烤箱,150度先烤20分钟。

3.再将温度调至170度,烤10分钟,可以让表面有点焦焦的,比较脆。前期温度低一些,主要让饼均匀熟透。

4.出锅,大受欢迎 20210311
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