正宗的安徽牛肉板面到哪里学？要多少钱？多长时间能学会？有高人指点下吗 》谢谢 
2024-05-30 22:16:27
提问者: A懒懒?
楼主我告诉你，我小时候没搬家时，大院里租房的一家就是卖“牛肉板面”的，安徽太和县的，那板面叫一个香啊！真的不骗你，那是我吃过最好吃的板面，我小时候哭着闹着要他们做给我吃，由此可见对我的吸引力了！那家老板说板面的汤料里加入了16种中**，你想想如此考究味道怎么不香！再后来，我发现不管哪家买板面的前面必须带上“太和”二字，所以我很负责的跟你说正宗的太和板面味道真的没话说！如果可能的话，你自己去转转，实...卤肉培训一般多少钱，我想学卤肉，西安卤肉培训哪里好
2024-05-30 00:48:47
提问者: 静静静
卤菜的做法:一、卤水制作：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去**，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。糖色制法：将色拉...卤肉培训多少钱 全国正宗卤肉培训中心
2024-05-30 00:32:39
提问者: 俊凯有点甜鸭～?
卤肉这个行业里面没有说正宗之类的，只能说有的人做的味道受欢迎，有的人做的味道很普通，好吃的卤肉也都不一样，每一家都有自己的风格，学习一下卤肉技术也花不了几个钱，主要是认真学习各种大料，以及调制卤汤正宗**牛肉面的做法
2024-05-30 04:43:07
提问者: Abyss
一、将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。二、将肉捞出，切自己喜欢的大小块或是片状。做法二之前千万别切肉，因为肉尚未成型，切成小块再煮再炖，肉会变得歪七扭八的不美观。三、在炒锅中放四匙油，炒香20粒大蒜、一个洋葱切片、2汤匙花椒，待洋葱软香，加入三匙辣豆办酱、酱油一杯、糖一汤匙、酒三汤匙，用中小火拌炒一分钟。四、将牛肉及原来煮牛肉的汤一起入锅，并...哪有教学卤肉学习要多少钱 卤肉熟食技术培训
2024-05-30 03:35:38
提问者: 林转转?
卤肉卤菜熟食凉拌菜，主要掌握卤水炒糖色技术，保存保鲜蒸汽牛肉面面锅在哪里有卖的？
2024-05-30 12:07:04
提问者: 樱娆°
1、蒸汽牛肉面面锅可以到超市购买，大型超市如家乐福等有这种锅。2、到厨房用具的地方购买。3、网上购买，淘宝、京东商城均有销售。4、某些厨具生产厂家在做网上或电话销售。5、电视购物偶尔也出现过，不过不建议通过该渠道。淮南牛肉汤哪里学，哪里能学正宗的牛肉汤，牛肉汤培训
2024-05-30 21:17:28
提问者: 刘川瑜XiaobaoNana
概述：哪里学，哪里能学正宗的牛肉汤，牛肉汤培训味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。牛肉汤制作由下面几个步骤进行：
先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血...请教牛腱子肉的做法？（最好是酱牛肉）
2024-05-30 07:58:36
提问者: 莹莹
主料：牛腱子肉1200克（金钱腱最佳）。香料：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒6个。调料：花雕酒50克、生抽100克、老抽20克、冰糖60克、盐50克、黄豆酱50克、葱半根、姜5克。牛腱子肉做酱牛肉制作过程：1.冷水浸泡。牛肉洗净后用冷水浸泡4个小时，把淤血慢慢泡出来，期间换几次水。...牛腱肉的做法大全炖牛肉
2024-05-30 21:33:47
提问者: 莫生
你好，萝卜炖牛肉很好吃哦，做法如下：原料：牛肉500克，白萝卜500克，红萝卜适量，冰糖适量，红枣数颗盐适量，生姜1块，黄酒适量，酱油2勺，干辣椒适量，葱适量。做法：1. 酱油，黄酒，盐，红枣，干辣椒，生姜，冰糖，牛肉，白萝卜，红萝卜，葱。2. 锅里水烧开.牛肉下锅用水焯一下捞起，放进砂锅，加生姜.黄酒.白糖.红枣.盐，水漫过牛肉，汤烧开后慢火炖1小时，关火焖1小时。3. 切好白萝卜，胡萝卜切...兰州牛肉面为什么要把牛肉单买？
2024-05-30 08:29:22
提问者: A浩然传媒
也许这是当地的风俗习惯，兰州牛肉面面也有牛肉，只是比较少。喜欢吃的话，可以另外的买。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。