大家觉得这样的千层蛋糕贵么?

偏爱。、 2024-05-25 21:29:02
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如果图片展示的图是私房烘焙的话,不是大型企业烘焙店那种用机器烙的千层皮,不是用廉价的植物奶油的话,这个成本肯定是高高的,六寸才138真是很便宜好嘛,而且还顺丰包邮!这个邮费也十几了呢~能顺丰包邮这样的蛋糕的肯定要加之精密的包装,需要好的密封袋或者封口机,加上干燥剂,在这个天气还得加很多冰包保冷,所以成本又得算上一笔啦~
首先贵的是人工,千层烙皮真的很累,调配好面糊,要一层一层地烙好多皮,而且烙皮是个技术活儿,太厚、太薄、不圆都不好看,一个六寸蛋糕要十几二十层皮啦。有些人为了好看,还会拿个慕斯圈一张张地把面皮切圆,然后再做最后的夹馅儿和堆叠,这样看着更专业更整齐。图一的夹馅儿感觉里面除了淡奶油还有厚厚的蓝莓酱呢,淡奶油如果是动物淡奶油的话就贵贵呢,蓝莓酱要是自己熬的话也是水果多多,但是产量少少,夏天熬酱守在锅边用小火慢慢熬是很痛苦的,热炸好嘛,面包机自动熬酱还好一些,但是自制酱的成本都很高。图二夹得馅儿是香蕉吧,感觉还可以,图三是好多颜色的蛋糕或者慕斯或者奶油馅儿吧,抹茶、紫薯、可可、草莓,还有中间的流心大芒果粒果肉,单独做每一种口味的夹馅儿就很辛苦,要是法芙娜的可可粉、五十铃的抹茶馅儿,原材料就又是贵贵的。所以我是站在私房烘焙的角度考虑的,不过具体不知道当地的消费能力,购买能力,原材料价钱等详细信息,贵与不贵,值与不值是很主观的,仅供参考哦~ 20210311
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