凉拌椰子螺

Wedding Bus 官方 2024-05-25 04:22:44
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凉拌椰子螺做法
1.将带壳的椰子螺放入沸水中大火汆2分钟,取出用牙签挑出螺肉;2.莴笋切成长6厘米的段,放入沸水中大火汆1分钟;3.将挑出的螺肉去除沙袋,洗净放入锅中,大火烧开,再改用小火煮一小时,临出锅前0.5小时放入盐,出锅前10分钟放入味精;4.将煲好的螺肉取出,用刀片成厚0.2厘米的片,用螺片包裹莴笋段放入盘中并用汆水后的西兰花点缀;淋上明油出锅,浇在螺片上拌一下即可。 20210311
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