常常看到网上一些镜面蛋糕的图片，镜面蛋糕的色素多吗？ 
2024-05-15 10:28:46
提问者: 我是很美味哟
谢邀。这个问题得看你用的方子，并不能一概而论。基本上法国现在的比较常用的镜面蛋糕的淋面配方出自我们学校。包括那个爆红的俄罗斯人用的镜面配方也是我们学校的（当然，她能爆红，跟摄影师还有摄影手法也是分不开的）。但是，这个世界上并没有最好的方子。并不是说这个方子是我们学校发明的，所以就是天下最好的。虽然说出来很有自豪感，但是事实上却不是的。这个方子最大的优点就是特别好上手，另一个优点就是很亮。色素的量多...慕斯蛋糕8寸怎么做如何做好吃
2024-05-15 21:56:07
提问者: 刘经不起批评
慕斯蛋糕怎么做料材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ml，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克做法1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉...普通面粉可以做蛋糕吗？
2024-05-15 08:25:37
提问者: 娜儿
可以到我们学校了解下蛋糕的制作，专业介绍：以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。学习内容：西点蛋糕制作：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜...学做蛋糕要多少钱 学做蛋糕培训班
2024-05-15 11:27:56
提问者: 楚浩
新皇家国际烘焙现场试学试吃，体验教学品质，免费试吃，满意后学习，原发地核心技术不保留！新皇家国际烘焙专注西点培训十余年，欢迎用名店味道来比较！多年口碑相传，精心传授技艺，西式面点制作培训名师指导，手把手教学，包学包会，让您轻松创业！各式西点培训：翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、韩式裱花、蛋糕烘焙…热线：**超市里卖的蛋糕怎么做？
2024-05-15 08:22:17
提问者: 蛋打撕葱
我告诉你吧；鸡蛋40个绵糖1600克打匀再加面粉2200克泡大粉40克盐15克香粉10克蛋糕油150克打发，边打边加水1000克，就ok了。十寸戚风蛋糕怎么做好吃，十寸戚风蛋糕的家常做
2024-05-15 08:25:43
提问者: 调调
蛋白和蛋黄用分离器分离出来。装蛋白的容器必须无水无油，而且蛋白中不能混有蛋黄。要不，蛋白就会打不发哦。2分离出来的蛋黄。3120g的纯牛奶加入90g的玉米油后用手动打蛋器打成乳白色，然后加入30g的糖粉搅拌至糖粉完全溶化。4蛋黄依次序加入牛奶中打散，然后分三次筛入180g的底筋粉(每拌匀一次再筛入第二次底筋粉)。5慢慢搅匀至蛋糊顺滑细腻无粉结。6打发蛋白，电动打蛋器1档，蛋白打出鱼眼泡后加入10滴...绿叶蛋糕的做法步骤图，绿叶蛋糕怎么做好吃
2024-05-15 00:13:03
提问者: 娱乐吃瓜社
用料 淡奶油 香草豆荚 吉利丁片 蜜豆 百利甜酒 绿叶蛋糕的做法 香草豆夹剖开，刮出籽，再把刮了籽的豆夹剪几断，泡入淡奶油中绿叶蛋糕的做法 步骤1用保鲜膜包好，用微波炉（也可以直接在灶上加热），煮至沸腾绿叶蛋糕的做法 步骤2不要打开保鲜膜，让香草豆夹在里面继续焖十分钟以上，让香草夹的香气充分发挥出来绿叶蛋糕的做法 步骤3十分钟后将香草豆荚捡出来，放入冷水泡软的吉利丁片，拌至溶化绿叶蛋糕的做法 ...镜面蛋糕怎样可以更亮
2024-05-15 19:02:00
提问者: 浪子李讨厌
主料 3人份白巧克力300克、吉利丁片7克、牛奶115克、淡奶油115克、透明糖浆170克、蓝**粉少许镜面蛋糕步骤1镜面蛋糕的做法大全吉利丁提前用冰水泡软备用。步骤2镜面蛋糕的做法平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火 步骤3镜面蛋糕的家常做法加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀；步骤4镜面蛋糕的简单做法继续中火加热至101的度，步骤5镜面蛋糕怎么吃离火，加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀；步骤...想学镜面蛋糕短期，有没有地方？
2024-05-15 06:57:29
提问者: 阿悦
镜面蛋糕比较难制作 工艺什么的比较复杂 一般小的培训机构估计不会做 还是去专业的机构吧！地址：**呼和浩特市金川开发区悠乐城北长崎蛋糕是戚风蛋糕还是海面蛋糕
2024-05-15 19:02:00
提问者: 夏夏
主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的，整个鸡蛋打发；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分开，主要打发蛋清。长崎蛋糕蛋白蛋黄分开，所以应该是戚风蛋糕。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。