彩虹慕斯蛋糕一个多少钱

李点点儿❤ 2024-05-15 05:42:51
最佳回答
慕斯原本与布丁一样属于甜点的一种,慕斯的性质较布丁及巴伐琳b**arian)更柔软,产品入口即化。慕斯的花式除巧克力慕斯外,多数以不同的水果或水果汁来起名。其与巴伐琳(b**arian)和巴伐露斯(b**aro**)最大的不同点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,随后再混入一齐拌匀,所以质地较为松软。慕斯使用的胶冻原料也是动物胶(吉利丁),所以也需置于低温处存放。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是黄油或人造黄油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 20210311
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