我买的是新鲜石斑鱼鱼肚好像猪肚一样的,怎么跟你们说鱼肚好像不一样?请问我买的这种吃有营养吗?

Cardiac ? 2024-05-14 22:07:33
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因为网上售卖的“石斑鱼肚”,有可能是“石斑鱼扣”,也就是石斑鱼的胃,而不是石斑鱼的鱼鳔。大石斑,比如龙趸的扣,也是种美食。石斑鱼的鱼鳔也有售卖,一般称呼为“石斑鱼胶”,是种菜用的鱼胶。同样的,鲨鱼肚也是鲨鱼的胃而不是鳔(鲨鱼没有鳔)。不论石斑鱼的胃还是鱼鳔,营养价值都是有的,含蛋白质什么的都不少。售价都不贵,不是名贵滋补品,放心大胆的吃就是了。 20210311
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