盐的种类有很多,作为人体必需元素,维持着身体平衡。今天想和大家聊聊一种特别的盐—粉盐。table salt vs himalayan pink salt:what's the difference?粉盐现在在大家的餐桌上出现的越来越多。每当提到喜马拉雅,很多人第一个想到的是珠穆拉玛峰,但事实上,喜马拉雅最著名的是盐。在喜马拉雅山上富**结晶的海盐,他们被雪、冰和火山岩溶保护着。喜马拉雅粉盐被认为是地球上最纯净的盐类之一。盐是人类和动物生活中的必需成分。出于生存的需要,我们需要盐的摄入。但是传统的食用精盐与喜马拉雅粉盐区别很大。盐是维持生命很重要的成分,是什么让盐这么有价值呢?是盐中所含的钠离子。我们的身体用盐来维持基本生命体功能,例如:盐可以帮助我们从肠道中吸收特定的营养物质,盐帮助维持我们血细胞中的细胞液含量,帮助我们的肌肉和神经传递信息。人体自己不产生盐,所以体内的盐含量取决于我们摄入量。人体依赖于各种营养物质含量的平衡来维持生存。这个平衡非常微妙,一种矿物质的含量变化就会影响其他所有的矿物质。从下面各种元素的关系图,我们可以看到,盐中的元素钠(na)可以影响其他元素。有些专家认为,任何的健康问题都可以追根到体内营养物质不平衡或者缺乏某种营养物质。table salt vs himalayan pink salt:what's the difference?建议每日摄入盐含量 美国食品**品监督局(fda)建议正常成年人每日盐含量摄取不超过2300毫克,相当于1茶勺。但是有高血压的患者,中年人和老年人对盐摄取量更加敏感,因此他们的每日摄入量建议不超过1500毫克。盐摄入量过多会导致血压上升,骨质疏松症和肠胃癌。盐的溯源 盐已经被使用了上千年,最早的记录要追溯到6000年前的罗马尼亚和**,那时人们用煮沸泉水来提取盐。在古文明时期,古希腊人、古罗马人、希伯来人、拜占庭人、古埃及人、赫悌人都赋予盐很高的价值。在那段时期,盐变成了非常有价值的商品。传说在当时的古罗马,盐被当作薪水支付给士兵。由于盐的稀缺和人们对它源源不断的需求,盐甚至成为了战火索。历史上还有很多诸如此类的**,例如1877年在德克萨斯爆发的san elizario之战就是因为一块大盐湖之争。table salt vs himalayan pink salt:what's the difference?传统精盐:生产方法及缺点 食盐也许是烹饪中最常见的家庭用品和配料之一。在常规食盐中,精盐已经去除所有的“杂质”。这些“杂质”碰巧是你身体所需的必需矿物质。在“化学清洗”之后,剩下的是99%的氯化钠。但这些氯化钠不是盐的天然形态。如前所述,精盐是一种高度精炼的产品。精盐里会加入添加剂防止细盐结块,使用时更方便倒出。有时精盐中会使用氢氧化铝,它会沉积在人的脑子里,导致老年痴呆症。精盐中含有大量的氯化钠,很容易使我们的每日摄入量超标。虽然人体肌体需要钠来维持,但也需要天然盐中的其他矿物质。新兴盐:喜马拉雅粉盐 喜马拉雅山脉的粉红色盐是地球上最纯净的盐。作为熔岩和山脉保护的盐,几百万年来一直没有受到污染,也没有受到现代污染。喜马拉雅盐恰好含有85%的氯化钠,此外还含有80多种矿物质。这些矿物质可以帮助人体平衡酸碱度,调节含水量,清除毒素,促进吸收营养,防止肌肉痉挛,创造身体平衡等等。喜马拉雅粉盐被用于世界各地的现代烹饪,制作精美佳肴。喜马拉雅粉盐以其纯正的口感和独特的粉红色调而闻名,是盐的首选之一。为什么选择合适的盐很重要 如果每人平均盐摄入量为4000-6000毫克,那么你就能理解为什么有些人会有一些疾病。重盐摄入者每天食用盐量可达到10000毫克,是建议食用量的四倍!在任何情况下,如此大量的盐摄取量都是不健康的。但当你意识到所有这些盐都是经过加工处理含有99%的氯化钠的细盐,那么情况就更糟了。它对你的健康没有任何好处,甚至会导致中风,关节炎,肾结石等疾病。所以选取高质量的盐,对你的身体健康是非常重要的。table salt vs himalayan pink salt:what's the difference?传统精盐 vs 喜马拉雅粉盐 传统精盐 table salt 经过加工处理,去除了其他多种矿物质,但添加其他添加剂防止结块;食用太多细盐会增加血压;食用过量细盐会导致骨质疏松,胃癌;细盐中会人为加入碘;用**油(**成分)炸开采盐矿,制成细盐;喜马拉雅盐 himalayan pink salt 手工开采,不使用任何**;天然含有碘和其他80多种矿物质和元素,可以建立电解质平衡、平衡水含量、平衡人体酸碱度、防止肌肉抽筋、帮助正常新陈代谢、加强骨骼健康、降低血压、促进肠胃吸收营养物质、防止甲状腺肿大、帮助人体循环系统和排出毒素。参考资料: [1].organic,table salt vs himalayan pink salt:what's the difference?[ol] 由味来智库翻译整理发布,转载须注明出处!喜欢我的文章,记得关注“味来智库” 20210311