牛肉很贵，但超市里的酱牛肉为什么那么便宜 
2024-05-26 09:40:21
提问者: 楚浩
这是牛肉本身比较贵，牛肉酱一般都是用的边角料来制作，制作酱牛肉时，多采用高压注射技术，将盐水、糖、鲜嫩剂和香辛料，直接注入牛肉中入味，通常注射的腌制液重量大约为肉重的20%左右。还有**，比如注入大豆蛋白、花生蛋白、蛋清蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等添加物。美其名曰改进口感、增加营养成分。最终产品甚至可以比生肉的重量还要多50%以上，其结果**格自然下降、售价也便宜。长沙牛肉多少钱一斤啊？菜市场的好些还是超市的好些呢？
2024-05-26 17:32:02
提问者: 我是很美味哟
长沙牛肉的价格平均是在40左右，价格可能几块钱的差别。菜市场的牛肉可能是新鲜些可是有注水，超市的话不太新鲜，长沙郡城鲜蔬不错，听说本月25号特价商城开业，新鲜又实惠水牛肉和黄牛肉如何区别
2024-05-26 19:54:49
提问者: 橘子姐
黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得比较白。水牛肉和黄牛肉的区别：水牛肉—纤维粗、脂肪少而白色、肉色暗红、肉松弛含水多、牛肉香味淡。（本人枉活了半百有余，却没见过网上说的水牛脂肪均为黄色）黄牛肉—纤维细、脂肪有黄有白、肉...成都 菜市场 牛肉、羊肉、猪肉的价格分别是多少钱一斤啊？？
2024-05-26 15:04:55
提问者: 大胆欧巴
在中和沙发城中街有家卖羊肉汤的，是摆在后街汤好，他们也可以卖鲜羊肉，我就买了点，去看看吧，是我见过最便宜的了市场牛肉价格
2024-05-26 05:34:45
提问者: F
一斤18块左右吧**市场价格怎么样
2024-05-26 19:21:02
提问者: 番茄
西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3-5个月价格为：3000-4500元，6-10个月的价格为4500-6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000-15000元；纯种的基本要5000起。夏洛莱牛36个月价格2000--3800元/头。具体看月龄，体重，以质论价。鲁西黄牛4个月起的价格为：4000元/头；5个月的价格为：3500-400...菜市场卖牛犊子？
2024-05-26 09:06:02
提问者: 静静静
一般不让卖，在牲畜交易市场或者养殖场有卖的，我就见过一次，不知道准不准牛肉很贵，但为什么超市里的牛肉酱会比市场上便宜很多
2024-05-26 04:23:50
提问者: 沐茜
那都是碎牛肉，卖不出去剩下的牛肉，指不定是不是牛肉，做成的。牛肉是黄牛肉好吃，还是水牛肉好吃？
2024-05-26 05:54:12
提问者: UBab?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...超市里的便宜冻牛肉是巴西牛肉吗?
2024-05-26 13:11:01
提问者: 张宇鹏
每个地方不一样建议当地查询。 补充： 牛肉是全世界人都爱吃的食品，**人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。