牛肉很贵 但超市中的酱牛肉为什么比较便宜 
2024-05-10 06:34:03
提问者: 小✨✨
一般酱牛肉是用牛腱子做的 按常理 一斤生肉做熟之后 可能会出六七两 那么对于酱牛肉应该有的价格就会有一定的概念 所以呢 如果遇到价格相对比较便宜的酱牛肉 可能就不是用牛腱子做的 谨慎购买牛头肉为什么便宜？
2024-05-10 12:57:56
提问者: ?
因为牛头上肉比较少，相较于牛身、牛腩要便宜得多，一般生的二十来元一斤 不同地方会有一定的差价 不同养殖方式的牛肉也会有一定的差异。价格因各地市场略有不同。以下是关于牛头肉的做法，仅供参考：牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。材料：牛头肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒...超市里冻牛腩为什么便宜
2024-05-10 22:12:11
提问者: 饿徒。。。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩本来就比牛**宜、牛肉很贵，但超市中的酱牛肉为什么那么便宜？
2024-05-10 20:53:29
提问者: lulu小朋友
这个问题确实是一个悖论。不过在我们这边很多超市里酱牛肉的价格还是蛮高的，只有街边熟食店和很多真空酱牛肉制品，卖的价格相对较低。各地情况不同，牛肉价格多少也是有区别的，不过一般来说生牛肉的价格在28-35元之间。做酱牛肉一般最好的部位就是牛花腱子，也就是前腿大腿的腱子肉，这个部位的牛肉多被一些熟食店和饭店预定，所以菜市场若是去的晚了并不容易买到。而且，牛肉在制作的过程中是要丢失分量的，因为煮熟的牛肉...超市里冻牛腩为什么便宜
2024-05-10 07:16:17
提问者: 婷
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条 状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋 也较少，适合红烧或炖汤。 另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以 称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩本来就比牛**宜、为什么牛脸肉比牛**宜？
2024-05-10 01:42:48
提问者: 阿力猫
不好吃。牛肉肯定是腿上的肉肉要好。腿上的肉肉多是最好的瘦肉噢。所以就比较贵了。市场上面的牛肉干，为什么比一般的牛肉贵呢？
2024-05-10 15:07:39
提问者: 壁咚大明星
可以说牛肉是人们最常吃的肉类之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛等等。首先我们要明白一件事情，就是我们购买的加工食品都很贵，只是你觉得牛肉干特别贵而已，一般的家庭，能吃上牛肉干算是开荤了。我们平常购买的牛肉，那是还有含有水分的，我们购买的牛肉干是大部分水分都没烘干，所以一斤的价格高于普通牛肉的价格，这是非常正常的事情。除了从水分上面，来说那就是牛肉干的制作成本，以及耗时，还有员工费用，当然这些其他食...为什么牛肉比猪肉贵？
2024-05-10 17:45:52
提问者: 云朵喜品
也许有人会说，牛肉谁吃不起啊！但是请注意：吃的起和经常吃，不是一回事。 每个月能吃到牛肉，才是中等阶级。 每个星期能吃到牛肉，是上等阶级。 每天吃到牛肉的，资产阶级。我国大部分都是温饱水平，和小康水平……请教菜市场里的猪肉质量问题！为啥这么便宜比超市的
2024-05-10 21:56:54
提问者: 芯语
个人觉得还是超市的肉有保障，我在菜市场买过一次，炒肉片吃，结果油热了放锅里，就是刺啦一声，感觉水比较多。而如果是超市的肉就没有那么大的刺啦声。感觉我买的那次买到了注水肉。 查看原帖>>为什么牛肉很贵，但超市中的酱牛肉却那么便宜
2024-05-10 23:50:00
提问者: 等你回来?️
制作酱牛肉时，多采用高压注射技术，将盐水、糖、鲜嫩剂和香辛料，直接注入牛肉中入味，通常注射的腌制液重量大约为肉重的20%左右。还有**，比如注入大豆蛋白、花生蛋白、蛋清蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等添加物。美其名曰改进口感、增加营养成分。最终产品甚至可以比生肉的重量还要多50%以上，其结果**格自然下降、售价便宜。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。