食用菌灭菌锅原理 
2024-05-22 06:54:25
提问者: 蜡笔没有小新
利用高温对培养基灭菌，原理是在密闭的容器里，产生高温和高压对培养基灭菌，时间要在三个小时以上巴氏杀菌机哪家价格便宜而且质量又好
2024-05-22 18:02:46
提问者: 烈扎的佳佳
纵观国内外，建议你选用上海南华或者长隆，杭州中亚的也行高温杀菌锅气压要达到多少才可以杀菌
2024-05-22 07:44:13
提问者: 楚浩
杀菌的原理主要是因为温度，高温可以破坏细菌的蛋白质结构从而达到杀菌的目的。高气压并不能够直接杀死细菌，气压影响的是温度，在高压下水的沸点会比100℃高从而达到杀菌的目的。而标准大气压下水的沸点只有100摄氏度。巴氏杀菌机的原理？
2024-05-22 09:17:35
提问者: baby
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进...高温杀菌锅的分类标准
2024-05-22 18:43:09
提问者: 鹏哥
分有三种：1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却...高温杀菌锅与高压杀菌锅有什么区别吗
2024-05-22 05:41:21
提问者: 听摇滚的姑凉
高温杀菌锅跟高压杀菌的区别在于高压杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质，广泛应用于食品、饮料、罐头行业。高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。杀菌剂有哪些
2024-05-22 23:58:17
提问者: Joanna.Y
目前登记用于生物杀菌剂的有真菌、细菌、抗生素及植物源杀菌剂。哪个品牌的杀菌产品好
2024-05-22 19:12:06
提问者: 郝姑娘
callington卡灵顿——澳洲进口，品质保障卡灵顿20年来一直坚持着提供健康、舒适、环保的天然绿色产品，其产品具有高效杀菌性能、天然香氛性能，以及航空级别的安全性、适用性和便捷性，让您随时享受头等舱的尊贵体验。产品通过boeing（波音）标准、silliker（全球最大食品检测机构）及国际科技材料认证标准等多家世界权威机构的抗病毒、真菌以及金属材料无腐蚀测试，是全球认证的优质产品。（来自百科）巴氏鲜奶的原味酸奶好不好吃
2024-05-22 16:11:24
提问者: Allen可乐
巴氏鲜奶的原味酸奶好不好吃主要还是看您自己口感和喜好了，不过适量喝酸奶确实是对身体有好处的。黄氏真菌王哪里生产的
2024-05-22 17:03:54
提问者: 我的奇妙男友
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