天价雪花牛肉的牛肉质量 
2024-05-14 16:05:17
提问者: 北京装修界达人
虽然同为雪花牛肉，但一般的时尚火锅餐厅，一盘雪花牛肉的价格不过几十元钱，但在高档餐厅里，每份售价从两三百元到上千元不等。虽然名字一样，但如此大的价格差距，让不少消费者摸不着头脑。“价格的差距，绝对不仅是因为餐厅的用餐环境和档次。雪花牛肉有着严格的等级划分，通常分为5个等级，级别不一样，价格差距很大。除了等级因素外，每头牛不同部位的肉价格也是差别不小。同一头牛身上，普通雪花牛肉也许能卖到一两百元一斤...青海牛多吗？都是什么牛？介绍下牛肉干！
2024-05-14 19:28:52
提问者: 阿迪呀~
青海的牛主要是草原上的牦牛，还有农村的黄牛和奶牛，不过做牛肉干的只有牦牛。青海牛肉干品牌很多，比较有名气的有卡日曲，西北骄，还有雪山，可可西里，唐古拉等。本人青海长大自己认为雪山比较好吃。有谁养过**，**好养，一头**有多少利润。
2024-05-14 09:53:31
提问者: 凡尘老蜀黍
圈养情况下的养牛成本，（引进一头优质**犊费用、400斤**犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元）+（检疫费50）+（消毒费100）+（治疗费200）=共计：12500元（圈养一头**的所有投资）。这头**投资养牛成本12500元，**养到体重1300斤，按照当前价格，每斤13元，1300斤**可以出售价格为1**00元，减去12500，等于4300元（圈养牛情况下-养牛的利润头）（含人工...水牛肉和黄牛肉如何区别
2024-05-14 20:58:05
提问者: 不才乃高中地理科代表
牛肉有黄牛肉和水牛肉的区别，黄牛、牦牛性温，补气，与绵黄芪同功，水牛性冷，能安胎补血。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。南方的牛肉怎么分黄牛肉还是水牛肉，价格哪个贵？似乎是黄牛肉贵啊
2024-05-14 16:21:37
提问者: 等你回来?️
黄牛肉，肯定是贵得多。一般食用，也多用黄牛肉，不用水牛肉的。因为，黄牛肉，肉质细嫩，不管你用作什么，都好，而水牛，肉质厚，烹饪易老，几乎没人会吃，且，水牛肉的腥味重。水牛肉，呈乌红色，肉无光泽。水牛肉，指压，较硬。黄牛肉，呈血红色，肉表面光亮，用手指压，较软。工厂出口牛肉，剩下的边角余料，牛肉汤，牛肉渣，牛肉边，哪里有需求，价格便宜，图片为牛肉边
2024-05-14 17:02:01
提问者: Abyss
你是哪里的，我可以要，多钱一斤今天超市做活动牛肉25元一斤真的假的生牛肉
2024-05-14 16:54:13
提问者: 月月
如果是普通小超市，最好别买，如果是大型超市，可以适当买点，也别买多了。现在牛肉我们这里要40-50元一斤，现在到哪找25元一斤的牛肉呀，还不知道是不是真的，就怕买的是僵尸肉，冷冻库冻了几十年的肉。如果是店庆或者因为8月15节日，超市亏本做活动，可以少量买一点。牛肉干是用水牛还是用黄牛肉做的?哪种更好吃?
2024-05-14 20:47:35
提问者: 是喵了个咪呀
正宗牛肉干应用黄牛肉做。黄牛牛肉干更好吃。想养**了，家里有**加工厂感觉价格还可以，我该怎么选择牛源呢？母牛自繁自养，犊牛育肥架子牛育肥？
2024-05-14 00:38:44
提问者: 局长大人
最好找你们当地畜牧站的高人给指点一下，市场销售的食用牛市哪个品种，具体的生长周期，一般牛犊5到7千左右。分品种，肉质好的生长周期慢，国外的品种贵但是个大。或者去当地养牛大户那问问，是否可以联合生产，由他提供牛犊，你饲养，然后他回收你争取部分资金。或者你在他那进牛种，由他负责销售和技术指导。民间俗语，家财万贯带毛的不算，说明养殖业是有很高的风险的，养殖期间，一定做好防疫工作，不然死牛不是一头，是一圈...做牛肉丸用什么牛肉好
2024-05-14 13:35:02
提问者: 小蜜帆
做牛肉丸可以用牛的后腿肉。主料：牛肉250g，莲菜300g。辅料：葱适量，淀粉适量，鸡蛋1个，香菜适量，生抽适量，油适量。做法：1.牛肉切碎。2.莲菜，剁碎。3.把莲菜，牛肉剁碎。4.加入香菜，葱，淀粉，鸡蛋，生抽拌匀。5.拌匀，备用。6.锅中倒油，烧热。7.把牛肉馅，团成圆球放在油锅中直至金黄。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。