东古酱油和生抽的区别 
2024-05-10 08:46:55
提问者: ?
东古酱油和生抽的区别谈不上。生抽和老抽有区别。生抽是原色酱油老抽是加酱色调色酱油。生抽老抽是广式酱油的叫法。**标准里酱油分酿造酱油和配制酱油。东古酱油可以是原色酱油也可能是调色酱油。六月鲜的酱油好吗
2024-05-10 17:18:27
提问者: 张斯煜
质量非常好，价格较高，但是经常促销，选择合适的时间购买。生抽酱油哪个牌子的好呢？
2024-05-10 17:32:48
提问者: 自贡然哥
我最喜欢分析题主问题背后的需求，要问生抽酱油哪个牌子好，本质是不知道如何选择和购买生抽。所以，我们要从题主的需求出发去理解。1、如何选择生抽？首先要看你的需求。虽然都叫生抽，但生抽也有不同的功能偏向的，就以海天的两款生抽为例，海天金标生抽，就是适合炒菜的，广告口号就是“炒菜就是香”；而海天味极鲜，味极鲜也是属于生抽范围的，就更适合点蘸和凉拌，广告口号里也是强调“点蘸凉拌”。所以，你是要用来炒菜的，...六月鲜酱怎么比一般的酱油味道要鲜啊，会不会是添加了什么？
2024-05-10 23:56:29
提问者: heartTFBOYS
六月鲜酱油不添加防腐剂是很好的一款酱油，我们已经都吃了好多年了。比较信任六月鲜。欣和六月鲜是化学酱油吗
2024-05-10 19:12:24
提问者: 桃子
欣和六月鲜不是化学酱油。化学酱油是指不含任何酿造酱油、只用化学物配制的酱油，而欣和六月鲜的酿造：选用了**脱脂大豆和山东的冬小麦两种原料，经过6个月足期的全封闭酿造而成。是经过酿造而成的酿造酱油，不属于化学酱油。扩展资料：“化学酱油”被指含有具争议物质1,3二氯丙醇，这种化学酱油工艺一度被禁止使用。但是随着科学发展，业界找到了脱干净二氯丙醇的方法，又给“化学酱油”提供了生存的空间。苯甲酸钠1g/k...六月鲜特级酱油是不是生抽？
2024-05-10 09:21:32
提问者: XT-455
六月鲜特级酱油是生抽，但如果准确点来说是浅色酱油，属于新品种。生抽，一般指的是以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成的一种酱油，比之老抽颜色较浅，酱味也较浅，但咸味较重，较鲜，因此多用于调味而不是上色。扩展资料：酱油的鲜味取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮>0.8g/100 ml为特级；>0.7/100 ...海天酱油金标生抽1.75l价格是多少
2024-05-10 01:53:48
提问者: 隔壁老王
每个地区价格都有波动的，具体零售价或者进货价这些都是要问厂家才好。李锦记锦珍生抽和海天生抽酱油有什么区别
2024-05-10 12:43:21
提问者: ? kay
这个工艺上有很多区别的，从原料，菌种，发酵方法，发酵时间，调配方法等等，都可能存在差异。这都是公司的保密方法。最终还是看色泽，香气和鲜味来区别，鲜味主要是看氨基酸态氮的含量没有生抽，可以用酱油代替炒菜吗?
2024-05-10 12:43:19
提问者: 江西交通广播
不知道你所说的酱油是老抽还是普通酱油，也可以，不过普通酱油没有生抽鲜。生抽主要就是调味提鲜的酱油。（注：用了生抽就不用在放味精了，因为这两者中都含有谷氨酸钠，人体摄取多了没好处）生抽就是酱油吗？
2024-05-10 18:52:48
提问者: 轩轩手玩?爱玩
生抽是酱油。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油，老抽是加入了焦糖色、颜色很深，一般用来给食品着色用。而生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，老抽吃到嘴里后有种鲜美微甜。 特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。